एक दिलचस्प ब्लूबेरी और खसखस का केक, इसे अवश्य आजमाएं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- खसखस बिस्कुट:
- - खसखस - 250 ग्राम
- - 200 ग्राम मक्खन (मक्खन)
- - मिस्ट्रल शुगर - चना 250
- - 7 अंडे
- - तला हुआ पिस्ता - 125 ग्राम
- ब्लूबेरी भरें:
- - ब्लूबेरी - 300 ग्राम।
- - मिस्ट्रल शुगर - चना 100
- - जिलेटिन - 30 ग्राम।
- - पानी - 150 मिलीलीटर।
- सजावट:
- - ताजा ब्लूबेरी
- - खसखस - 50 ग्राम।
निर्देश मैनुअल
1
तले हुए नट्स को एक ब्लेंडर में आटे में पीसें, खसखस के साथ मिलाएं और मिलाएं। स्पंज केक: नाली। सफेद होने तक मिक्सर के साथ मक्खन और चीनी का 1/4 भाग। व्हिस्क, यॉल्क्स और इस मिश्रण का परिचय दें। एक और 1 मिनट हराया। अलग से, मिक्सर के साथ गोरों को कोड़ा, और शेष चीनी को छोटे भागों में जोड़ें। स्थिर फोम में व्हिप करना जारी रखें। आटे में व्हीप्ड प्रोटीन को सावधानी से मिलाएं।
2
160 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन में चर्मपत्र कागज के साथ आच्छादित मोल्ड में आटा रखो। 60 मिनट के लिए बेक करें। कमरे के तापमान पर मोल्ड में तैयार बिस्किट को ठंडा करें।
3
डालना: जिलेटिन 30 मिनट के लिए। ठंडे पानी में भिगोएँ, फिर पानी के स्नान में भंग करें। ब्लूबेरी को मैश करें, चीनी के साथ मिलाएं, तनाव डालें, उबाल लें। गर्मी से निकालें, एक पतली जेल में एक पिघला हुआ जिलेटिन डालें। कमरे के तापमान को ठंडा।
4
खसखस के बिस्किट के ऊपर ठंडा भरावन डालें, लेकिन इसे मोल्ड से न निकालें। इसे फ्रिज में जमने दें। केक को आकार से बाहर निकालें। सजाने: केक के किनारों को खसखस के साथ छिड़के। शीर्ष ताजा ब्लूबेरी के साथ सजाया गया।