ऐसे व्यंजन हैं जो बस तैयार किए जाते हैं, लेकिन असामान्य, सुंदर दिखते हैं। उदाहरण के लिए, थाई अंडे का सलाद। इसमें एक दिलचस्प, मीठा-नमकीन स्वाद है, अंडे के लाभों को मिलाकर, सोया सॉस की एक तीखी छाया, और सीलेंट्रो की एक उज्ज्वल सुगंध है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - अंडे - 6 टुकड़े
- - प्याज - 1 टुकड़ा
- - मिर्च मिर्च - 1 टुकड़ा
- - लहसुन - 2 लौंग
- - वनस्पति तेल - 300 मिलीलीटर
- - सोया सॉस - 40 मिली
- - चीनी - 50 ग्राम
- - साइलेंट्रो - 5 ग्राम
निर्देश मैनुअल
1
प्याज और लहसुन को छील लें। प्याज को काट लें। लहसुन को छिल लें।
2
आधा में मिर्च मिर्च काट दिया। बीज निकालें। बारीक काट लें।
3
डीप फ्राई करें, तेल गरम करें। इसमें मिर्च, प्याज और लहसुन डुबोएं। 3 मिनट तक पकाएं।
4
सब्जियों को एक नैपकिन पर रखें। ऐसा करने के लिए, एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें। तेल निकलने दो।
5
अंडे उबालें। उन्हें ठंडा करें, साफ करें। जहां सब्जियां पक गई थीं, वहां तेल में अंडे डुबोएं। उन्हें 3 मिनट के लिए भूनें। एक नैपकिन पर रखो।
6
सोया सॉस को चीनी के साथ सॉस पैन में मिलाएं। चीनी घुलने तक मिश्रण को चूल्हे पर गर्म करें। प्याज के साथ सीताफल के पत्ते मिलाएं।
7
अंडे को क्वार्टर में काटें। उन्हें एक थाली पर रखें। प्याज़ और सॉस डालें। सलाद तैयार है।