आलू के व्यंजन बहुतों को पसंद हैं। अक्सर, गृहिणियां एक पुलाव को उसमें से कीमा बनाया हुआ मांस पकाती हैं। और आप मशरूम, चिकन और पनीर के साथ असामान्य मिनी-पुलाव पका सकते हैं, जिससे एक परिचित पकवान का स्वाद और अधिक स्वादिष्ट हो जाएगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- आलू - 4 टुकड़े
- मक्खन - 50 ग्राम
- अंडे - 2 टुकड़े
- चिकन का मांस - 200 ग्राम
- पनीर - 100 ग्राम
- क्रीम 20% - 50 मिलीलीटर
- हरियाली
- मसालेदार मशरूम - 100 ग्राम
- नमक
निर्देश मैनुअल
1
आलू को धोकर उबाल लें। इसे एक कांटा के साथ मैश करें। आलू, नमक के लिए मक्खन और एक अंडा जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
2
चिकन को उबालें। स्तन का उपयोग करने के लिए बेहतर है। तैयार चिकन मांस को बारीक काट लें। इसमें मशरूम, क्रीम, कटा हुआ साग जोड़ें।
3
पनीर को कद्दूकस कर लें। इस पकवान के लिए, उदाहरण के लिए, परमेसन लें। आप दूसरी किस्म का उपयोग कर सकते हैं। पनीर के लिए, अंडा, नमक जोड़ें। सब कुछ मिलाएं।
4
कपकेक टिन्स लें। उनमें मैश किए हुए आलू रखें - प्रत्येक एक बड़ा चम्मच। इसे किनारों के खिलाफ फैलाएं।
5
नए नए साँचे में चिकन मांस रखो। इसे बहुत टेंप करें। चिकन के ऊपर अंडे-पनीर मिश्रण रखें।
6
सांचों को 200 डिग्री पर ओवन में रखें। 20 मिनट तक बेक करें। ओवन से मोल्ड को हटाने के बाद, उन्हें पलट दें और पुलाव को एक प्लेट पर रखें।