चिकन विंग्स मैरिनेड रेसिपी

सुगंधित और खस्ता चिकन पंख एक असली इलाज है। वे जल्दी से पकाया जाता है, और मुख्य रहस्य मैरीनेड है, जो पंखों को एक असामान्य तेज स्वाद देता है।

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सोया सॉस Marinades

सोया सॉस और केचप के साथ एक मैरिनेड तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

- सोया सॉस के 150 मिलीलीटर;

- केचप के 150 मिलीलीटर;

- 150 ग्राम प्याज;

- चिकन पंखों के 700 ग्राम।

सबसे पहले, प्याज को चाकू से या ब्लेंडर में काट लें। फिर केचप के साथ सोया सॉस मिलाएं और कटा हुआ प्याज डालें। सभी अवयवों को अच्छी तरह से मिलाएं और चिकन पंखों को पका हुआ अचार के साथ भरें। चूंकि सोया सॉस में पर्याप्त नमक होता है, इसलिए यह मैरीनेड में नमक जोड़ने के लायक नहीं है। एक घंटे के लिए ठंडे स्थान पर मसालेदार पंखों के साथ व्यंजन रखें। फिर उन्हें एक बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें और 180 डिग्री सेल्सियस तक गरम ओवन में आधे घंटे के लिए सेंकना करें।

आप सोया सॉस, शहद और अदरक के साथ मसालेदार अचार भी बना सकते हैं। उसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

- 3 बड़े चम्मच। एल। सोया सॉस;

- 1 बड़ा चम्मच। एल। शहद;

- 1 चम्मच जमीन अदरक;

- 2 बड़े चम्मच। एल। वनस्पति तेल;

- लहसुन की 1-2 लौंग;

- काली जमीन काली मिर्च;

- 1 किलो चिकन विंग्स।

शहद के साथ सोया सॉस मिलाएं। मैरीनाडे के लिए, आपको तरल शहद लेना चाहिए, अगर यह कैंडिड है, तो इसे पानी के स्नान में पिघलाया जाना चाहिए। शेष सामग्री जोड़ें: वनस्पति तेल, जमीन अदरक और काली मिर्च, साथ ही खुली और कटा हुआ लहसुन। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। शहद को पूरी तरह से घोल कर रखें। फिर पहले से धोया और सूखे चिकन पंखों को अच्छी तरह से अचार के साथ भूनें और उन्हें रेफ्रिजरेटर में 3 घंटे के लिए रखें, और यदि संभव हो, तो उन्हें रात भर छोड़ दें। फिर वनस्पति तेल में एक फ्राइंग पैन में चिकन पंखों को भूनें। फिर उन्हें शेष बचे हुए अचार के साथ भरें और उन्हें 180 डिग्री सेल्सियस तक गर्म ओवन में 10 मिनट के लिए रखें।