एक नाश्ते के लिए चेरी जाम या करंट जाम के साथ एक गर्म रोटी खाने की कृपा है। और अन्य लोग बान पर डिल के एक टहनी के साथ सॉसेज मग के एक जोड़े को रखना पसंद करते हैं। किसी भी मामले में, सुबह में ताजा पेस्ट्री हमेशा स्वागत है। पहले से आटा तैयार करके, आप केवल आधे घंटे में रोल बेक कर सकते हैं। रोल का स्वाद इस बात पर निर्भर करेगा कि आप आटा में कितनी चीनी और नमक डालते हैं। अपना विकल्प चुनें: मीठी पेस्ट्री या सैंडविच बन्स।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 700 ग्राम आटा
- - 200 मिली दूध
- - 11 ग्राम खमीर - सूखा
- - 50 मिली पानी
- - नमक
- - चीनी
निर्देश मैनुअल
1
दूध और पानी मिलाएं। इसमें चीनी, नमक और खमीर डालें। आधे घंटे के लिए गर्म स्थान पर रखें। तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि मिश्रण थोड़ा झाग न बनने लगे।
2
इसमें आटा जोड़ें, बन्स के लिए आटा गूंध करें। उसे ऊपर आने दो। वसंत तक आटा गूंध। इसमें से एक बॉल रोल करें। अपने आटे को फिर से फिट होने दें।
3
उससे छोटे-छोटे बन्स तैयार करें। उन्हें 15 मिनट के लिए गर्म होने दें। उथले कट को नीचे के समानांतर करें।
4
ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें। इसमें बन्स रखें, उन्हें विशेष बेकिंग पेपर के साथ कवर बेकिंग शीट पर रखें। आधे घंटे तक बेक करें।
उपयोगी सलाह
पकाते समय बेकिंग शीट के नीचे पानी का एक कंटेनर रखें। फिर बन्स की पपड़ी नरम हो जाएगी, खस्ता नहीं।