अगर केक बेक नहीं हुआ तो क्या करें

विभिन्न कारणों से पाई को बेक नहीं किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, आटे की खराब गुणवत्ता, ओवन में उत्पाद की अपर्याप्त उम्र बढ़ने, बेकिंग में रसदार टॉपिंग का अधिक मात्रा में उपयोग, खमीर की खराब गुणवत्ता आदि के कारण, ज्यादातर मामलों में, डिश को बचाने के लिए पहले से ही असंभव है (विशेषकर यदि खमीर की खराब गुणवत्ता या भराव की प्रचुरता के कारण बेकिंग के दौरान आटा नहीं बढ़ा), लेकिन ऐसी स्थिति में जहां उत्पाद की बस अपर्याप्त गर्मी उपचार होता है, आप कुछ ट्रिक्स का उपयोग करके केक को सेंकने का प्रयास कर सकते हैं।

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केक बेक नहीं किया गया था: कारण

केक को हवादार, मुलायम और पूरी तरह से बेक किया हुआ बनाने के लिए, आपको बेकिंग रेसिपी का सख्ती से पालन करना चाहिए। इसके अलावा, यह महत्वपूर्ण है कि आटा गूंधते समय न केवल सामग्री की मात्रा को ठीक से मापें, बल्कि आटे और भरने के अनुपात का भी निरीक्षण करें, साथ ही एक निश्चित तापमान पर पकवान को सेंकना सुनिश्चित करें, नुस्खा में कड़ाई से निर्दिष्ट समय। और एक और महत्वपूर्ण बिंदु - आटा उत्पादों को तुरंत एक ओवन में नहीं रखा जा सकता है जो बहुत गर्म है, क्योंकि इस तरह की कार्रवाई उन्हें नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है (शीर्ष पर बेकिंग "पत्थर" होगी, और इसके अंदर बेक नहीं किया जाएगा)।

यदि केक को बेक नहीं किया गया था, तो इसका मतलब है कि एक या कई नियमों का पालन नहीं किया गया था। बेशक, आप पेस्ट्री को बेक करने की कोशिश कर सकते हैं, लेकिन 100% गारंटी नहीं है कि पाई सफल होगी।