पास्ता और सॉसेज से क्या पकाया जा सकता है

पास्ता और सॉसेज लोकप्रिय और पौष्टिक खाद्य पदार्थ हैं। उनके संयोजन से, आपको एक दिलचस्प डिश मिलेगी जो आपकी मेज को सजाएगी, खाना पकाने के टायर नहीं, एक नए स्वाद के साथ आश्चर्यचकित करेगी। इसे तैयार किया जाता है और बस कहा जाता है - पुलाव।

अपना नुस्खा चुनें

सॉसेज - पास्ता पुलाव

सामग्री:

- उबला हुआ पास्ता - 250 ग्राम;

- हार्ड पनीर - 200 ग्राम;

- वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच;

- स्मोक्ड सॉसेज;

- टमाटर - 3 पीसी ।;

- चिकन अंडे - 3 पीसी ।;

- प्याज - 1 पीसी;

- क्रीम - 120 मिलीलीटर;

- नमक, काली मिर्च;

- अजमोद।

सबसे पहले, पास्ता को हमेशा की तरह पकाएं, लेकिन पकाएं नहीं, इसे पूरी तरह से तैयार नहीं होने दें। एक कोलंडर में फेंकें, सूखा, 1 बड़ा चम्मच डालें। तेल और हलचल के एल। पनीर, सॉसेज को क्यूब्स में काट लें, एक छोटे भूसे के प्याज को काट लें। टमाटर को धो लें, उनके शीर्ष पर एक चाकू के साथ एक क्रॉस के आकार में एक चीरा बनाएं, एक पैन में डालें, उबलते पानी के साथ डालें, उबलते पानी में झूठ बोलने दें - फिर त्वचा को छीलने, त्वचा को हटाने, मांस को स्ट्रिप्स में काटने में आसान होगा।

बेकिंग से पहले ओवन को पहले से गरम किया जाना चाहिए, इसलिए इसे 200 ° C तक तापमान सेट करके अग्रिम में चालू करें। एक सुविधाजनक रूप ढूंढें जिसमें आप एक पुलाव बनायें, इसे तेल से चिकना करें। सब कुछ हिलाओ: पास्ता, टमाटर, पनीर, सॉसेज, प्याज, मसाले डालकर, बेकिंग के लिए चुने गए फॉर्म में सब कुछ लोड करें।

एक अलग गिलास या डिश में अंडे, नमक मारो, क्रीम डालना, व्हिस्क के साथ फिर से सब कुछ डालना, पास्ता में सॉस डालना। यदि एक ढक्कन के साथ फार्म, इसे बंद करें और ओवन में डालें, और अगर ढक्कन के बिना, तो पन्नी के साथ कवर करें।

20-25 मिनट के लिए ओवन में पुलाव रखें, निकालें, फिर पन्नी को हटा दें या ढक्कन खोलें, एक और 15 मिनट तक सेंकना, जब तक कि सतह पर एक सुनहरा भूरा क्रस्ट दिखाई न दे। तैयार द्रव्यमान को ठंडा करें, यहां तक ​​कि भागों में काट लें, जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के। आप टेबल सेट कर सकते हैं।

सॉसेज और पास्ता के साथ सलाद

आप पास्ता और सॉसेज के साथ इस तरह के एक मूल सलाद के साथ भी आ सकते हैं: उबला हुआ पास्ता को सींग के रूप में लें, किसी भी पके हुए सॉसेज के साथ मिश्रण करें, बारीक कटा हुआ, बल्गेरियाई काली मिर्च, ताजा टमाटर या, वैकल्पिक रूप से, ककड़ी, उबला हुआ गाजर, diced, नमक और मौसम जोड़ें। कम वसा वाले मेयोनेज़। उत्पादों की संख्या में आपके स्वाद के आधार पर एक सटीक खुराक नहीं है। सलाद बहुत पौष्टिक और रसदार है।