मस्कारपोन पनीर पर आधारित डेसर्ट में हल्की हवादार स्थिरता होती है। वे स्वादिष्ट और पौष्टिक हैं। मस्कारपोन के साथ डेसर्ट एक परिवार के उत्सव के दौरान एक उत्कृष्ट उपचार होगा, और एक गर्म गर्मी के दिन सुखद आश्चर्य के रूप में। वे जल्दी से खाना बनाते हैं, महान पाक कला कौशल की आवश्यकता नहीं होती है और कुछ दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- मस्कारपोन और स्ट्रॉबेरी के साथ मिठाई:
- - 150 ग्राम मस्कारपोन;
- - 150 मिलीलीटर क्रीम (33-35% वसा सामग्री);
- - स्ट्रॉबेरी के 500 ग्राम;
- - 300 ग्राम आड़ू;
- - 5 बड़े चम्मच चीनी;
- - ताजा पुदीना।
- मस्कारपोन के साथ चॉकलेट मिठाई:
- - 150 ग्राम मस्कारपोन;
- - 150 मिलीलीटर क्रीम (33-35% वसा सामग्री);
- - 5 बड़े चम्मच चीनी;
- - चॉकलेट बिस्किट के 200-250 ग्राम;
- - 1/2 बड़ा चम्मच पीसा हुआ कॉफी;
- - 2 बड़े चम्मच कॉग्नेक, अमरेटो या शराब;
- - सजावट के लिए चॉकलेट;
- - सजावट के लिए कैन्ड कॉकटेल चेरी।
निर्देश मैनुअल
1
मस्कारपोन से एक मिठाई तैयार करने के लिए, इसे 1 टेस्पून के साथ मिक्सर के साथ हरा दें। चीनी। क्रीम को अलग से, 2 बड़े चम्मच मिलाएं। चीनी। दोनों व्हीप्ड द्रव्यमान को मिलाएं और धीरे से मिलाएं ताकि क्रीम पनीर मिश्रण व्यवस्थित न हो। स्ट्रॉबेरी और आड़ू को ठंडे बहते पानी में धोएं। अधिक तरल पदार्थ निकलने दें। स्ट्रॉबेरी से पत्तियों को हटा दें। एक ब्लेंडर में स्ट्रॉबेरी के 2/3 रखें, 2 बड़े चम्मच के साथ छिड़के। चीनी और प्यूरी अवस्था में पीस लें। शेष स्ट्रॉबेरी को अनुदैर्ध्य क्वार्टर में काटें, और क्यूब्स में आड़ू करें। आड़ू के टुकड़ों को कप के ऊपर डालें, बड़े गिलास (तूफान या आर्मगैनाक ग्लास करेंगे) या चश्मा, स्ट्रॉबेरी प्यूरी के ऊपर डालें, फिर क्रीमयुक्त पनीर द्रव्यमान की एक परत डालें। यदि वांछित है, तो स्ट्रॉबेरी प्यूरी और व्हीप्ड पनीर की परतों को दोहराएं। सभी परतों के ऊपर स्ट्रॉबेरी प्यूरी रखें। स्ट्रॉबेरी स्लाइस के साथ गार्निश, पुदीने की एक जोड़ी। यदि वांछित है, तो अपने पसंदीदा फल और जामुन के साथ मिठाई सजावट को पूरक करें। उपयुक्त ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी, रास्पबेरी, साथ ही कीवी के स्लाइस।
2
मस्कारपोन चॉकलेट मिठाई बनाने के लिए, पनीर को 1 टेस्पून के साथ मिक्सर से हराया। चीनी। क्रीम को अलग से, 2 बड़े चम्मच मिलाएं। चीनी या पाउडर चीनी। दोनों व्हीप्ड द्रव्यमान को मिलाएं और धीरे से मिलाएं ताकि क्रीम पनीर मिश्रण व्यवस्थित न हो। एक कटोरे या मार्टिनी ग्लास के नीचे एक टूटी हुई चॉकलेट बिस्किट रखें। इसे 1 बड़ा चम्मच डालें। हौसले से पीसा कॉफी और शराब के मिश्रण। चॉकलेट बिस्किट को सावोयार्डी कुकीज़ के साथ बदल दिया जा सकता है, जो एक कटोरे में डालने से पहले कॉफी और शराब के संसेचन के साथ कंटेनर में डूबे होते हैं, या कुचल Yubileynoye कुकीज़ के साथ। बिस्किट के ऊपर क्रीम चीज़ डालें। एक चम्मच के साथ मिठाई की सतह को चिकना करें। एक मोटे grater पर चॉकलेट पीसें और शीर्ष पर पनीर द्रव्यमान छिड़कें। कॉकटेल चेरी से गार्निश करें।
3
मस्कारपोन के साथ तैयार मिठाई ठंडा परोसें।
ध्यान दो
फ्रिज में भंडारण की अवधि के लिए प्लास्टिक रैप में प्लास्टिक पैक करें ताकि मिठाई हवा न हो।
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