यह एक व्यापक दोपहर का भोजन है। पकवान निश्चित रूप से आपके सभी मेहमानों और घरों में अपील करेंगे। पार्मेसन के साथ चिकन - पकवान तैयार करना मुश्किल है और बहुत समय की आवश्यकता होती है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - sp छोटा चम्मच तुलसी;
- - 6 पीसी। चिकन स्तन;
- - 2 बड़े चम्मच मक्खन;
- - ¼ कला। जैतून का तेल;
- - स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च;
- - 200 ग्राम स्पेगेटी;
- - 100 ग्राम पनीर;
- - टमाटर का पेस्ट 800 ग्राम;
- - 1 बड़ा चम्मच। ब्रेडक्रंब;
- - लहसुन के 2 लौंग;
- - 2 अंडे।
निर्देश मैनुअल
1
ओवन को 200 डिग्री तक गर्म करने के लिए सेट करें। ब्रेडक्रंब में थोड़ा नमक जोड़ें, मिश्रण करें और एक फ्लैट प्लेट में डालें। एक कटोरे में, एक मिक्सर का उपयोग करके काली मिर्च के साथ अंडे मारो।
2
हड्डी के साथ स्तन को दो समान भागों में विभाजित करें। अंडे में चिकन के प्रत्येक टुकड़े को डुबोएं, और फिर उन्हें ब्रेडक्रंब में अच्छी तरह से रोल करें। सभी मांस को ब्रेडक्रंब के साथ समान रूप से लेपित किया जाना चाहिए।
3
एक पैन में तेल गरम करें, और फिर मांस को ब्रेडक्रंब में सावधानी से स्थानांतरित करें। 3 मिनट के लिए प्रत्येक तरफ मांस भूनें। रस्क को हल्के भूरे रंग का होना चाहिए।
4
अब मांस के टुकड़ों को एक दुर्दम्य रूप में रखें। लहसुन को एक प्रेस के माध्यम से गुजरने दें और उन्हें जैतून के तेल के साथ पैन में भूनें। लहसुन में टमाटर का पेस्ट और तुलसी मिलाएं। कम गर्मी पर स्विच करें और एक और 8 मिनट उबालें। मिश्रण करना न भूलें।
5
अब एक पैन में मक्खन डालें और इसे पिघलने दें। परिणामस्वरूप सॉस में मांस डालो, और शीर्ष पर कसा हुआ परमेसन के साथ छिड़के। मांस को 30 मिनट के लिए पकाने के लिए भेजें, इसे पन्नी के साथ कवर करें।
6
अब आप साइड डिश शुरू कर सकते हैं। स्पेगेटी को उबाल लें, उन्हें एक कोलंडर में फेंक दें। उन्हें बची हुई चटनी में पैन में डालें। स्पेगेटी को अच्छी तरह से हिलाएं और कम गर्मी पर उबाल लें। चिकन तैयार हो जाने के बाद, प्लेट के नीचे सॉस में स्पेगेटी डालें और उस पर चिकन। गरमागरम परोसें।