चिकन मांस एक आहार मांस है। कई व्यंजन हैं जो चिकन सहित ओवन में चिकन पकाने के लिए संभव बनाते हैं। यह चिकन की तुलना में बहुत निविदा, अधिक निविदा का स्वाद लेता है। इसे विभिन्न बीमारियों के लिए खाया जा सकता है। लेकिन परहेज़ का मतलब बेस्वाद नहीं है। एक बर्तन में तैयार व्यंजन सभी को पसंद आएगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 3 चिकन;
- - 500 जीआर। आलू;
- - 5 प्याज, 100 जीआर। गाजर, 50 ग्रा। मक्खन, 50 जीआर। सूखे मशरूम, 50 ग्रा। पनीर;
- अजमोद, नमक।
- सॉस के लिए:
- 100 जीआर। खट्टा क्रीम; 2 बड़े चम्मच आटा, 75 जीआर। मशरूम शोरबा, नमक।
निर्देश मैनुअल
1
संसाधित मुर्गियों को छोटे टुकड़ों में काटें, 40-50 ग्राम वजन। छील आलू, गाजर और प्याज, अपनी इच्छा के अनुसार क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें।
एक दूसरे से अलग प्याज और गाजर।
अग्रिम में, आपको सूखे मशरूम को पानी से भरने की जरूरत है और 5 घंटे तक खड़े रहने दें।
उबले हुए सूखे मशरूम उबले हुए और स्ट्रिप्स में काटे जाते हैं।
2
फिर सॉस तैयार करें।
ऐसा करने के लिए, फ्राइंग पैन में आटा को सुनहरा भूरा होने तक भूनें, थोड़ा ठंडा करें फिर इसमें एक गर्म मशरूम शोरबा डालें। चिकना होने तक पकाएं और 20 मिनट तक पकाएं।
खाना पकाने के अंत में, उबला हुआ खट्टा क्रीम, नमक जोड़ें और एक और 5 मिनट के लिए पकाना। फिर हम फिल्टर करते हैं।
3
बर्तन को मध्यम रूप से पहले से गरम ओवन में रखें और 30-40 मिनट तक उबालें।
10-15 मिनट में स्टू के अंत तक, कसा हुआ पनीर के साथ पकवान छिड़कें।
कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़का परोसें।
उपयोगी सलाह
खाना बनाते समय, बर्तन को ढक्कन के साथ कवर किया जाना चाहिए ताकि तरल उबल न जाए। जब आप ओवन से बर्तन निकालते हैं, तो इसे लपेटें और इसे 10 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि डिश "पहुंच" हो सके।