टर्की पट्टिका से आहार व्यंजन: व्यंजनों

तुर्की पट्टिका को एक तटस्थ, रसदार स्वाद के साथ एक आहार मांस माना जाता है, जो सब्जियों, अनाज, सॉस और अन्य प्रकार के मांस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। टर्की से विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं, फिलालेट्स को पकाया जा सकता है, बेक किया जा सकता है, मैरिनेड में पकाया जा सकता है। तुर्की मांस में विटामिन बी होता है, जो अतालता के साथ मदद करता है, और भोजन को पचाने और आत्मसात करने में भी मदद करता है।

अपना नुस्खा चुनें

तुर्की सलाद

बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ टर्की मांस सब्जियों, फलों, अंडे, ड्रेसिंग और विभिन्न मसालों के संयोजन में प्राप्त किया जाता है।

आपको आवश्यकता होगी:

- टर्की (स्तन) के 200 ग्राम;

- टमाटर - 1 पीसी ।;

- ककड़ी - 1 पीसी ।;

- 100 ग्राम फेटा पनीर;

- 1 बड़ा चम्मच। एल। शराब सिरका;

- 1 बड़ा चम्मच। एल। जैतून का तेल;

- मसाले, नमक (स्वाद के लिए);

- साग (अजमोद, धनिया, डिल, आदि)।

टेंडर तक नमकीन पानी में टर्की का मांस उबालें, फिर ठंडा करें। आप सलाद में स्टू या बेक्ड मांस का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, ओवन में पन्नी में। तैयार मांस को छोटे क्यूब्स में काटें और सलाद के कटोरे के तल पर डालें, फिर लाल और काली जमीन काली मिर्च के साथ छिड़के।

टमाटर और ककड़ी को धोएं और छोटे टुकड़ों में काट लें, फिर सब्जियों का हिस्सा मांस के ऊपर बिछा दें। नमक और काली मिर्च सब्जियों के लिए मत भूलना, शीर्ष पर कटा फेटा पनीर की एक परत डालें। दिखाए गए क्रम में सभी परतों को दोहराएं।

इस मिश्रण के ऊपर सिरका, जैतून का तेल मिलाएं और सलाद डालें। शीर्ष पर साग के स्प्रिंग्स के साथ सलाद को गार्निश करें।

भुना हुआ टर्की

मसालों के साथ एक स्वादिष्ट आहार पकवान बेक्ड टर्की है। आपको आवश्यकता होगी:

- 1 किलो टर्की पट्टिका;

- लहसुन - 5 लौंग;

- 2 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल;

- 1 लीटर पानी (अचार के लिए);

- नमक (स्वाद के लिए);

- जमीन काली मिर्च (स्वाद के लिए)।

मांस को अच्छी तरह से कुल्ला, कुछ गहरे कटौती करें और एक कागज तौलिया पर स्वाभाविक रूप से सूखें। मैरिनेड तैयार करें: पानी, नमक और काली मिर्च को मिलाएं, फिर टर्की को इस नमकीन मैरीनेड में रखें और 2 घंटे के लिए ठंडा करें।

संकेत समय के बाद, मांस को मिटा दें और कटे हुए लहसुन के स्लाइस रखें। जैतून का तेल के साथ greased एक पका रही चादर पर, टर्की मांस डाल दिया और इसे जैतून का तेल और मसालों के मिश्रण के साथ डालना। टर्की को ओवन में भेजें, गरम किया जाता है 220 डिग्री सेल्सियस तक, और पकाए जाने तक सेंकना।

टर्की मांस गर्म परोसें। आहार मांस के लिए एक साइड डिश के रूप में, गोभी का सलाद, सब्जियां या विनैग्रीट महान हैं।