घर पर ऐसे कुकीज़ को सेंकने की एक बार कोशिश करने के बाद, आप स्टोर के समकक्षों में नहीं लौटेंगे!
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स्वीडिश दलिया कुकीज़
नतीजतन, आपको कुकीज़ मिलती हैं जो IKEA श्रृंखला के स्टोरों में खरीद सकते हैं जो बहुत समान हैं।
आपको आवश्यकता होगी:
- आटा के 120 ग्राम;
- मक्खन के 140 ग्राम;
- दलिया "हरक्यूलिस" के 200 ग्राम;
- वैनिलिन की एक चुटकी;
- 2 अंडे
- एक चुटकी नमक;
- 300 ग्राम चीनी।
तैयारी:
मक्खन को पिघलाकर ठंडा करें।
दलिया को एक प्रोसेसर के साथ एक छोटे, थोड़े विषम टुकड़े में पीसें।
दलिया गेहूं का आटा, चीनी, वैनिलिन और नमक की एक चुटकी में जोड़ें।
तेल और अंडे में डालो, सब कुछ चिकनी तक मिश्रण करें और परिणामस्वरूप आटे को एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डालें।
ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें और बेकिंग पेपर से ढकते हुए बेकिंग शीट तैयार करें।
आटे से बड़े गोल बिलेट्स को बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में 15 मिनट के लिए भेजें।
अखरोट दलिया कुकीज़
हर कोई अपने अजीब कड़वाहट के कारण पेस्ट्री में अखरोट से प्यार करता है, लेकिन वे दलिया की चटनी के लिए एक अनूठा स्वाद देते हैं!
आपको आवश्यकता होगी:
- 300 ग्राम गेहूं का आटा;
- 300 ग्राम ओट फ्लेक्स "हरक्यूलिस";
- 300 ग्राम मक्खन;
- 2 अंडे
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर;
- 300 ग्राम चीनी;
- 1 बड़ा चम्मच दालचीनी;
- 300 ग्राम अखरोट।
तैयारी:
खाना पकाने से कुछ देर पहले फ्रिज से तेल निकालें, ताकि वह नरम हो जाए।
अखरोट को सूखे पैन में पहले से भूनें और कसकर काट लें।
अंडे के साथ मक्खन मारो।
घोल में आटा, दालचीनी और बेकिंग पाउडर डालें, चिकना होने तक बीट करें। कटा हुआ पागल और दलिया डालो, अच्छी तरह मिलाएं।
आटा काफी तरल निकलेगा, इसलिए इसे चम्मच से बेकिंग शीट पर रखें।
ओवन में भेजें, 15 मिनट के लिए 200 डिग्री तक गरम किया जाता है।