"उनकी वर्दी में" उबला हुआ आलू एक घनी संरचना है। यही कारण है कि यह सलाद और कैसरोल की तैयारी के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है। आलू उबले हुए छिलके वाले होते हैं, यह अधिक टेढ़े-मेढ़े निकलते हैं - इसका उपयोग मुख्य रूप से मैश किए हुए आलू और सूप बनाने के लिए किया जाता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- -1 किलो आलू
- -1 छोटा प्याज
- -1 चाइव्स का गुच्छा
- या हरा प्याज
- -150 मिलीलीटर वाइन सिरका
- -1/4 चम्मच सरसों
- -hydrochloric
- पिसी हुई काली मिर्च
निर्देश मैनुअल
1
एक छील में आलू उबालें, फिर छीलें।
2
पील प्याज, बारीक काट लें।
3
ड्रेसिंग तैयार करें: मांस शोरबा को गर्म करें और इसे कटा हुआ प्याज, सरसों, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
4
उबले हुए आलू को स्लाइस में काटें, सलाद कटोरे में डालें, शराब सिरका के साथ डालें।
5
गर्म शोरबा ड्रेसिंग के साथ शीर्ष और कटा हुआ अजमोद और प्याज के साथ छिड़के, धीरे से मिलाएं।
6
पकवान को गर्म परोसा जाना चाहिए।
उपयोगी सलाह
आलू के सलाद में, आप तले हुए लार्ड के क्यूब्स या मसालेदार खीरे के पतले स्लाइस जोड़ सकते हैं।
इसे उबले हुए सॉसेज, घर में बने सॉसेज या उबले हुए पोर्क के साथ परोसें।
खाना पकाने के दौरान आलू को नमकीन बनाना चाहिए। तो यह दरार नहीं करता है।
पकने के बाद इसे ठंडे पानी में रखें। इस प्रकार, यह तेजी से ठंडा होता है और साफ करना आसान होगा।