सामान्य तौर पर, कार्बारा क्रीम, पनीर, अंडे और बेकन की चटनी में एक पेस्ट होता है। इटली में, कार्बारा को स्पेगेटी के साथ पकाया जाता है, लेकिन आप अन्य प्रकार के पास्ता का भी प्रयोग कर सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - स्पेगेटी या फेटुसीन - 400 ग्राम
- - बेकन - 200 ग्राम
- - क्रीम - 500 ग्राम
- - अंडे की जर्दी - 4 पीसी।
- - प्याज - 100 ग्राम
- - परमेसन पनीर - 100 ग्राम
निर्देश मैनुअल
1
हमारे fettuccine उबाल लें। ताकि वे एक साथ चिपक न जाएं, आप जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा जोड़ सकते हैं। हम विलय करते हैं।
2
प्याज को क्यूब्स में काटें और स्ट्रिप्स में बेकन।
3
5-7 मिनट के लिए जैतून के तेल में प्याज के साथ बेकन भूनें।
4
एक सॉस पैन में क्रीम डालो और 4 योलक्स बाहर खटखटाएं। कोड़े से मारो। कम गर्मी पर एक फोड़ा करने के लिए लाओ।
5
हमारी क्रीम उबालने के बाद, बेकन और प्याज जोड़ें। काली मिर्च और नमक। यदि आप चाहें, तो आप मसाला "प्रोवेंस जड़ी बूटियों" और दिलकश जोड़ सकते हैं। यह एक शानदार गंध देता है।
6
सॉस में हमारा पास्ता डालें। फिर से उबलने दें।
7
सेवा करने से पहले, आप ताजा जड़ी बूटियों और पूरे अंडे की जर्दी से सजा सकते हैं।