वनस्पति तकिया पर फ्लॉर्नर रोल एक उत्सव सारणी के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। साथ ही, यह व्यंजन आपके घर के लिए तैयार किया जा सकता है, वे इसके नाजुक और परिष्कृत स्वाद की भी सराहना करेंगे।
अपना नुस्खा चुनें
बस यह ध्यान रखना चाहते हैं कि इस डिश के एक हिस्से में केवल 250 किलो कैलोरी। इसलिए, यह उन लोगों के लिए एकदम सही है जो अपने आप को स्वादिष्ट मानते हुए थोड़ा अतिरिक्त वजन कम करना चाहते हैं।
लगभग चार सर्विंग्स पकाने के लिए, हमें चाहिए:
• एक पट्टिका (लगभग 80 ग्राम प्रत्येक) के रूप में फ़्लॉंडर के 8 टुकड़े;
• नींबू के रस के 3 बड़े चम्मच;
• शोरबा का घन (अधिमानतः मछली);
• 2 गाजर;
• खट्टा क्रीम का आधा गिलास;
• अजमोद जड़ और अजवाइन;
• साग (डिल, पुदीना, तुलसी);
• स्वाद के लिए नमक।
आधे में शव के साथ कटे हुए फ़्लुलेटर। नींबू का रस गर्म करें और फिर इसमें शोरबा का एक क्यूब भंग करें। परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ सभी पक्षों पर मछली के टुकड़ों को कोट करें और फिर रोल बनाएं ताकि मछली की त्वचा अंदर हो।
गाजर, अजमोद जड़ और अजवाइन छील। फिर उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें, उबलते पानी के आधा लीटर में 5 मिनट के लिए पकाएं। परिणामस्वरूप शोरबा को एक अलग कटोरे में डाला जाता है।
शोरबा में खट्टा क्रीम जोड़ें और उबाल आने तक प्रतीक्षा करें। हम पहले वहां सब्जियां डालते हैं, और फिर उन पर रोल करते हैं। ढक्कन के साथ कवर करें और 6 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें। साग, सूखी, आंसू पत्तियों को धोएं और उनके साथ पकवान को सजाने के लिए।