शहद मशरूम के साथ मशरूम सूप

हनी मशरूम को सबसे स्वादिष्ट वन मशरूम में से एक माना जाता है। और इसका मतलब यह है कि उनमें से सूप आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट निकला। इस तरह के पकवान हार्दिक दोपहर के भोजन या भारी भोजन के लिए एक बढ़िया विकल्प हो सकते हैं।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• - काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए;

• - आलू - 150 ग्राम;

• - जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच ।;

• - प्याज - 50 ग्राम;

• - गाजर - 50 ग्राम;

• - शहद मशरूम - 400 ग्राम;

• - संसाधित पनीर - 2 पीसी ।;

• - पानी - 1.5 एल।

निर्देश मैनुअल

1

शहद मशरूम कुल्ला, एक पैन में सभी अतिरिक्त और जगह को हटा दें। ठंडे पानी के साथ मशरूम डालो और, आग पर रखकर, आधे घंटे के लिए खाना बनाना। अगला, पानी को सूखा और तैयार मशरूम को एक बड़ी बड़ी प्लेट में स्थानांतरित करें।

2

एक अन्य पैन में पानी को उबाल लें, नमक जोड़ें। पानी उबलने पर आलू को छील लें, पानी में कंद को कुल्ला, मनमाने छोटे टुकड़ों में काट लें और पैन में जोड़ें।

3

गर्म करने के लिए जैतून के तेल के साथ एक फ्राइंग पैन रखो। प्याज को छील लें, पीठ को काट लें। इसे तेज चाकू से बारीक काट लें और गाजर को कद्दूकस कर लें। तैयार प्याज़ और गाजर को गर्म पैन में भूनें।

4

आलू की जांच करें, अगर यह पहले से ही पकाया गया है, तो पानी में कटा हुआ पिघला हुआ पनीर जोड़ें। आग को कमजोर करें और 5 मिनट तक पकाएं। पैन में पहले से तली हुई सब्जियां, उबले हुए मशरूम डालें और स्वादानुसार नमक छिड़कें। साल्ट आदर्श रूप से एक चम्मच को बिना किसी स्लाइड के छिड़क सकता है, लेकिन पानी को चखने के लिए खुद को समायोजित कर सकता है।

5

दूसरे पनीर को कद्दूकस पर पीस लें। मशरूम सूप के साथ मशरूम को उबालने के लिए प्रतीक्षा करें, और फिर गर्मी से पैन को हटा दें और प्लेटों पर पकवान डालें। प्रत्येक प्लेट में थोड़ा कसा हुआ पनीर जोड़ें और उदाहरण के लिए, बोरिविनो ब्रेड की लंबी रोटी या स्लाइस के साथ परोसें।