दिलचस्प आइसक्रीम तथ्य

आइसक्रीम एक मीठा और स्वादिष्ट उपचार है जो बच्चों और वयस्कों को पसंद है। गर्म मौसम में, यह बहुत लोकप्रिय हो जाता है। आज आइसक्रीम किस्मों की एक विस्तृत विविधता है। इस ठंड की विनम्रता का इतिहास लगभग 5, 000 साल पहले प्राचीन चीन में शुरू हुआ था। धनी चीनी घरों में, जमे हुए फलों के रस परोसे जाते थे। मैसेडोन के अलेक्जेंडर को भी आइसक्रीम पसंद थी, और हिप्पोक्रेट्स ने दावा किया कि यह गर्मी से छुटकारा पाने में मदद करता है।

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निर्देश मैनुअल

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18 वीं शताब्दी में रूस में आधुनिक आइसक्रीम दिखाई दी। पहले रूस में, दूध को शहद के साथ मिलाया जाता था, फिर परिणामस्वरूप मिश्रण को अलग-अलग रूपों में जमाया जाता था। श्रोवटाइड में जमे हुए पनीर, चीनी, खट्टा क्रीम और किशमिश का मिश्रण भी तैयार किया गया था।

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प्रसिद्ध यात्री मार्को पोलो 1295 में यूरोप में एक आइसक्रीम नुस्खा लाया। इस ट्रीट को ठंडा करने के लिए, साल्टपीटर का इस्तेमाल किया गया।

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वे कहते हैं कि आइसक्रीम बनाने के लिए एक विशेष उपकरण सेंट हेलेना के द्वीप पर लाया गया था, जहां फ्रांसीसी सम्राट नेपोलियन को निर्वासित किया गया था। एक बहुत प्रसिद्ध कमांडर इस विनम्रता से प्यार करता था। निर्वासन में भी मैं खुद को इस सुख से वंचित नहीं कर सकता था।

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19 वीं शताब्दी में, आइसक्रीम एक बहुत ही महंगा व्यंजन था, जिसे आबादी के केवल धनी वर्ग ही वहन कर सकते थे।

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एस्किमो आइसक्रीम का आविष्कार क्रिश्चियन नेल्सन ने किया था। उन्होंने आइसक्रीम को चॉकलेट के साथ लेपित किया और इस उत्पाद को "एस्किमो-पाई" कहा, जिसका अर्थ है "एस्किमो पाई"।

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छड़ी पर आइसक्रीम का आविष्कार दुर्घटना से काफी किया गया था। फ्रैंक एपर्ससन ने किसी तरह गलती से सोडा का एक गिलास ठंड में छोड़ दिया जिसमें एक पुआल था। अगली सुबह परिणाम देखकर, संसाधन वाले कैलिफ़ोर्निया ने 1905 में तुरंत इस आविष्कार का पेटेंट कराया और जमे हुए शीतल पेय का उत्पादन करना शुरू कर दिया, जिसे उन्होंने पॉप्सिकल कहा। ग्रेट डिप्रेशन के वर्षों के दौरान, इस उत्पाद को तुरंत दो छड़ियों के साथ लॉन्च किया गया था, ताकि यदि आवश्यक हो, तो एक हिस्से को आधे में तोड़ा जा सके।

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मछली, समुद्री भोजन, लहसुन, मिर्च मिर्च, पनीर, मशरूम, बेकन, टमाटर और अजवाइन के स्वाद के साथ दुनिया में आइसक्रीम की किस्में हैं। वैसे, पिछली शताब्दी के 80 के दशक में यूएसएसआर में, टमाटर शर्बत का उत्पादन भी किया गया था, लेकिन यह विदेशी विनम्रता आबादी के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय नहीं थी।

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अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया, बेल्जियम, न्यूजीलैंड और डेनमार्क में सबसे अधिक आइसक्रीम का सेवन किया जाता है। वेनेजुएला में स्थित कैफे, इस मिठाई की 700 से अधिक किस्मों की पेशकश करता है। यह दुनिया का सबसे बड़ा आइसक्रीम पार्लर है।

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संयुक्त राज्य अमेरिका में, जुकाम का इलाज शहद और रसभरी के साथ नहीं किया जाता है, बल्कि आइस वार्मर, एक ठंडा शॉवर और के साथ किया जाता है

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विशेष आइसक्रीम। इसमें अदरक, नींबू का रस और शहद शामिल हैं, और कैयेन मिर्च और बोरबॉन के साथ एक चिकित्सीय आइसक्रीम भी जारी किया गया है।

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टॉन्सिलिटिस, टॉन्सिलिटिस और ग्रसनीशोथ की रोकथाम के लिए आइसक्रीम एक उत्कृष्ट उपकरण है। यह गले को टेम्पर करता है और श्लेष्म झिल्ली को तापमान परिवर्तन के लिए कम संवेदनशील बनाता है।

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सबसे महंगी आइसक्रीम Serendipity Restaurant (New York) में परोसी जाती है। मेडागास्कर वेनिला को इस मिठाई में मिलाया जाता है और इसे खाद्य सोने की परत से ढक दिया जाता है। विदेशी व्यंजन, सोने के ड्रेज, मार्जिपन चेरी और ट्रफल भी इस विनम्रता के साथ परोसे जाते हैं। इस व्यंजन की कीमत में एक विशेष स्वर्ण चम्मच भी शामिल है, जिसे हीरे के साथ सजाया गया है, जिसे आगंतुक न्यूयॉर्क में आइसक्रीम का स्वाद लेने के रूप में दूर ले जा सकता है।

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2002 में, चिली में एक स्ट्रीट आइसक्रीम विक्रेता को गिरफ्तार किया गया था, जिसका ग्राहकों के लिए कोई अंत नहीं था। यह पता चला कि यह संसाधनयुक्त लैटिन अमेरिकी व्यवसायी आइसक्रीम में कोकीन मिला रहा था। उनका उत्पाद उन लोगों में नशे की लत था जो इसका सेवन करते थे।

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2006 में, बीजिंग में एक विशाल आइसक्रीम केक बनाया गया था। इसका वजन 8 टन था, इसकी लंबाई 4.8 मीटर थी, इसकी ऊंचाई 1 मीटर थी, इसकी चौड़ाई 3 मीटर थी। केक को टेडी बियर के चित्र के साथ सजाया गया था, और इसका उत्पादन बच्चों के खेल आइसक्रीम पर्वत के लिए एक विज्ञापन अभियान का हिस्सा था।

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मास्को में, उन्होंने आइसक्रीम से दो मीटर का एक विशाल स्नोमैन भी बनाया। उनका वजन 300 किलोग्राम से अधिक था और उन्हें रूसी तिरंगे के रंग में बनाया गया था। गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में एक आइसक्रीम केक शामिल है, जो 2011 में कनाडा में बनाया गया था। उसका वजन लगभग 10 टन था। इस मिठाई को तैयार करने के लिए, इसमें 9 टन आइसक्रीम, 136 किलोग्राम चॉकलेट चिप्स और 90 किलोग्राम बिस्किट लिया गया।

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आप मेहमानों को असामान्य मिठाई - तली हुई आइसक्रीम के साथ खुश और आश्चर्यचकित कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको आइसक्रीम की गेंद को बहुत दृढ़ता से फ्रीज करने की आवश्यकता है, फिर आटे में रोल करें, अंडे और ब्रेडक्रंब पीटें। पहले से पके हुए खाद्य पदार्थों को फ्रीजर में संग्रहित किया जाना चाहिए, और सेवा करने से तुरंत पहले, आपको आइसक्रीम को बहुत जल्दी से तलना चाहिए।

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