चार्लोट मिठाई भरने और हवादार आटे के साथ पाई तैयार करने के लिए एक त्वरित और आसान है। यह एक उत्तम विनम्रता है जिसका आनंद सभी मिठाइयाँ उठाएँगी।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- 1 बड़ा चम्मच। चीनी,
- 3 पीसी अंडे,
- 1 बड़ा चम्मच। आटा
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर या सोडा (धीमा सिरका),
- 3 पीसी कठोर, मीठा और खट्टा सेब,
- 100 जीआर। रसभरी (जम सकती है)
- वनस्पति तेल (कटोरा को कम करने के लिए),
- आइसिंग शुगर (सजावट के लिए),
- पिसी हुई दालचीनी।
सेब को धो लें, उन्हें छीलें, कोर निकालें और छोटे स्लाइस में काट लें। कुकर के कटोरे को वनस्पति तेल से चिकना करें। कटोरे में सेब और रसभरी को कटोरे के तल में डालें (समान रूप से वितरित) और जमीन दालचीनी के साथ छिड़के।
इस बीच, आटा तैयार करें। एक ब्लेंडर या मिक्सर में तीन अंडे मारो, फिर चीनी जोड़ें और फोम प्राप्त होने तक 5-7 मिनट चलाएं। एक छलनी के माध्यम से आटा निचोड़ें और इसमें बेकिंग पाउडर डालें। आटे को अंडे-चीनी के मिश्रण में डालें और गांठ के बिना सजातीय द्रव्यमान में चलाएं। आटा तरल निकला। सेब और रसभरी समान रूप से आटा के साथ डालो।
मल्टीकोकर में कटोरा कम करें, ढक्कन को बंद करें और बेकिंग प्रोग्राम (लगभग 1 घंटे का समय) को चालू करें। बेकिंग के दौरान ढक्कन न खोलें, आटा गिर सकता है। सेंकने के बाद, चार्लोट को कटोरे से बाहर निकालें (बस इसे प्लेट पर घुमाते हुए), जब तक यह ठंडा न हो जाए, तब तक प्रतीक्षा करें, तभी आइसिंग शुगर से सजाएं।