फलों को कैरामैलाइज़ कैसे करें

कारमेलाइज्ड फल एक वास्तविक गठबंधन हैं। ऐसी मिठाई न केवल बच्चों द्वारा पसंद की जाती है, बल्कि वयस्कों द्वारा भी पसंद की जाती है। इसे पकाना बहुत ही सरल और तेज है। यह 30 मिनट से अधिक नहीं लेता है।

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कारमेलाइजिंग फल: एक क्लासिक नुस्खा

फलों को पकाने के लिए क्लासिक रेसिपी में बहुत कम सामग्री शामिल होती है:

- दानेदार चीनी - 10 बड़े चम्मच। चम्मच;

- फल (केले, नाशपाती, सेब, आड़ू, कीवी और इतने पर) - 1 किलो।

फल ले लो, उन्हें अच्छी तरह से कुल्ला और भागों में काट लें। फिर उन्हें कड़ाही में डालें। फिर चीनी के साथ सभी फलों को छिड़कें। पैन को आग पर रखो, कवर करें और 5-10 मिनट के लिए खड़े रहने दें (अंतिम समय फल की कठोरता और कठोरता पर निर्भर करता है)। यह महत्वपूर्ण है कि आपको इस दौरान मसला हुआ आलू न मिले, इसलिए चूल्हे को न छोड़ें। फलों के लिए नज़र रखें। जब वे रस देते हैं, और चीनी कारमेल में बदल जाती है, तो आप प्लेटों पर रखने के बाद, तैयार मिठाई को मेज पर रख सकते हैं। इसे अलग-अलग और पेनकेक्स, चीज़केक, आइसक्रीम और अन्य व्यंजनों के साथ खाया जा सकता है।