अनार की सफाई अक्सर एक वास्तविक परीक्षा में बदल जाती है। कपड़े और एक मेज़पोश को धुंधला किए बिना इसे काटना मुश्किल है, और छिलके से अनाज को अलग करना एक अविश्वसनीय रूप से लंबी और उबाऊ प्रक्रिया है। और मैं जल्दी से अद्भुत अनार स्वाद का आनंद लेना चाहता हूं! इस बीच, अनार को जल्दी और बिना स्प्रे के साफ करने का तरीका बहुत सरल है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - चाकू;
- - पानी की एक गहरी कटोरी;
- - कोलंडर;
- - अनार के बीजों की छोटी क्षमता।
निर्देश मैनुअल
1
एक हाथ में ग्रेनेड ले लो ताकि इसकी "पूंछ" शीर्ष पर हो। 5 सेमी के बारे में ऊपर से विदा होने के बाद, अनाज को छूने के बिना छिलके का एक गोलाकार कटौती करें। उसके बाद, छील के परिणामस्वरूप "टोपी" को हटा दें - यह काफी आसानी से अलग हो जाता है।
2
लुगदी के ऊपरी हिस्से को उजागर करने से, आप देखेंगे कि यह सफेद नरम नसों द्वारा कई खंडों में विभाजित है। इन नसों के साथ छिलके के अनुदैर्ध्य कटौती करें, फिर भी अनाज को छूने के बिना। यह बेहतर है कि कटौती को ग्रेनेड के निम्नतम बिंदु पर 2-3 सेंटीमीटर तक न काटें।
3
कटौती करने के बाद, अपने अंगूठे के साथ ऊपर से ग्रेनेड पर थोड़ा दबाएं। इसे चीरों द्वारा इंगित स्लाइस में विभाजित किया जाएगा। उसके बाद, झिल्ली और अनार के सफेद केंद्र को आसानी से हटाया जा सकता है।
4
एक गहरी कटोरी लें और इसे कमरे के तापमान पर पानी से भरें। कटा हुआ अनार को उल्टा कर दें, इसे पानी में कम करें और पानी के नीचे अपनी उंगलियों से छील से अनाज को अलग करें। यह आपको रस को छींटे से पूरी तरह से बचने की अनुमति देगा। साबुत, बिना पके हुए दाने कटोरे के नीचे तक डूब जाएंगे। एर्ड्रम्स और खराब अनाज, इसके विपरीत, पानी की सतह पर तैरेंगे।
5
सफाई के बाद, पॉप-अप झिल्ली और अन्य मलबे को इकट्ठा और त्यागें। कटोरे में केवल पानी और अनार के बीज रहेंगे। पानी को छानने और एक सुविधाजनक कंटेनर में अनाज बिछाने के लिए एक कोलंडर का उपयोग करें।