तले हुए स्टेक को पकाने में कुछ समय लगेगा, क्योंकि मछली को पहले मैरीनेट करना होगा। अंत में जोड़ा गया मक्खन मछली को अतिरिक्त कोमलता और रस देगा, साथ ही साथ एक नाजुक मलाईदार स्वाद के साथ पकवान को पूरक करेगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- 2 सामन या ट्राउट स्टेक
- 0.5 नींबू
- प्रोवेंस जड़ी बूटियों का 1 बड़ा चम्मच
- नमक
- मक्खन
- तलने के लिए वनस्पति तेल
निर्देश मैनुअल
1
मछली, काली मिर्च को नमक करें और उस पर नींबू का रस डालें।
2
प्रोवेनकल जड़ी बूटियों के साथ टुकड़े छिड़कें।
3
हमने रात के लिए मैरिनेट किया।
4
पैन में ढेर सारा तेल डालें और एक बड़ी आग पर डालें।
5
1 मिनट प्रति पक्ष के लिए उबलते तेल में दोनों तरफ मछली को भूनें।
6
एक गर्म मछली पर, मक्खन का एक टुकड़ा डालें।
7
सब्जियों और सफेद शराब के साथ स्टेक परोसें। बॉन भूख।
उपयोगी सलाह
निर्दिष्ट समय की तुलना में मछली को अधिक समय तक भूनें नहीं। अचार के कारण, यह जल्दी से पक जाएगा, और यदि आप लंबे समय तक भूनते हैं, तो मैं जड़ी बूटियों को जला दूंगा।
आप जड़ी बूटियों का उपयोग किए बिना मैरीनेट कर सकते हैं, वही बहुत स्वादिष्ट निकलेगा।