एक कपकेक एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और मीठा मिष्ठान्न है जिसे चाय या कॉफी के साथ परोसा जा सकता है। बेकिंग हमेशा नरम और हवादार होती है, इसलिए यह बच्चों और वयस्कों के बीच लोकप्रिय है। घर का बना मफिन न केवल स्वाद का आनंद लेना संभव बनाता है, बल्कि तैयारी प्रक्रिया के दौरान घर के आसपास होने वाली अद्भुत सुगंध भी।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 2 केले (वे बहुत परिपक्व होने चाहिए);
- - कमरे के तापमान पर 80 ग्राम मूंगफली का मक्खन;
- - किसी भी प्राकृतिक दही के 80 ग्राम;
- - मक्खन के 40 ग्राम;
- - कमरे के तापमान पर 2 अंडे;
- - गन्ना चीनी के 110 ग्राम;
- - 50 ग्राम चीनी;
- - आटा का 215 ग्राम;
- - सोडा के 3/4 चम्मच;
- - नमक का आधा चम्मच;
- - 120 ग्राम डार्क चॉकलेट।
निर्देश मैनुअल
1
ओवन को 175 ° C पर प्रीहीट करें। हम बेकिंग पेपर के साथ आयताकार केक पैन (लगभग 23 से 13 सेमी) को कवर करते हैं।
2
एक बड़े कटोरे में, एक कांटा के साथ केले काट लें और चिकनी होने तक मूंगफली का मक्खन के साथ मिलाएं। दही और पिघला हुआ मक्खन जोड़ें, बदले में अंडे चलाएं, दोनों प्रकार की चीनी डालें।
3
प्रत्येक घटक को जोड़ना, द्रव्यमान को अच्छी तरह से मिलाएं ताकि यह लगातार समान हो।
4
एक कप में सोडा के साथ आटा निचोड़ें, नमक जोड़ें। एक केले के द्रव्यमान के साथ सूखी सामग्री को मिलाएं, एक सजातीय आटा गूंध करें।
5
चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में तोड़ लें और आटे में मिलाएं।
6
हम आटे को मोल्ड में डालते हैं, इसे 55-60 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं, लकड़ी के टूथपिक के साथ तत्परता की जांच करते हैं।