एक पनीर और मेयोनेज़ सॉस में टमाटर और बेकन के साथ बेक्ड शतावरी का एक पकवान उत्सव की मेज के मुख्य पकवान के लिए अर्हता प्राप्त कर सकता है। पारंपरिक व्यंजन में सूखे शतावरी का उपयोग पकवान को एक परिष्कार और एक अनूठा स्वाद देगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- 150 जीआर। शुष्क शतावरी
- 150 जीआर। बेकन
- 50 जीआर मक्खन
- 50 जीआर क्रीम
- 4 टमाटर
- 3 अंडे
- 1 प्याज
- 200 जीआर। 50% पनीर
- 4 बड़े चम्मच मेयोनेज़
- नमक
- पिसी हुई काली मिर्च
- हरियाली
निर्देश मैनुअल
1
शतावरी को बड़ी मात्रा में ठंडे पानी में भिगोएँ और रात भर ठंडा करें।
2
नमकीन शतावरी को 10-15 मिनट के लिए नमकीन पानी में उबालें, एक कोलंडर में डालें।
3
शतावरी को डुबोएं और मक्खन जोड़ें।
4
प्याज को छीलकर, आधे छल्ले में काट लें और उबलते पानी से छान लें।
5
टमाटर को पतले स्लाइस में काटें।
6
बेकन को हल्का सा भूनें।
7
क्रीम के साथ अंडे मारो।
8
पनीर को पीसकर मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
9
एक बेकिंग डिश में, बेकन को नीचे रखें, फिर उस पर शतावरी, फिर टमाटर और प्याज, काली मिर्च।
10
एक अंडा और पनीर और मेयोनेज़ के साथ कोट के साथ सब कुछ डालो।
11
ओवन में डिश को 180 डिग्री 15 मिनट पर बेक करें।
12
तैयार पकवान को जड़ी-बूटियों से सजाएं। बॉन भूख।
उपयोगी सलाह
यदि आप डिश को तेजी से पकाना चाहते हैं, तो शतावरी को 2-3 घंटे गर्म पानी में भिगोया जा सकता है।