फ्रेंच फ्राइज़ एक अस्वास्थ्यकर स्नैक हैं। हालांकि, इसके सभी नुकसान सूरजमुखी के तेल में निहित हैं, जिसमें फ्रेंच फ्राइज़ पकाया जाता है। तेल को हटाने से, हम सभी एक ही कुरकुरा हो जाते हैं, केवल अधिक स्वस्थ।
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घर का बना फ्रेंच फ्राइज़ बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:
- युवा आलू के कई कंद (5-7 टुकड़े)
- 2 अंडे का सफेद
- मसाले (ग्राउंड पेपरिका और काली मिर्च)
- कुछ नमक
पाक कला घर का बना फ्रेंच फ्राइज़:
1. प्रोटीन को फोम में फेंटा जाना चाहिए, जिसमें पपरीका, नमक और काली मिर्च मिलाया जाता है।
2. आलू के कंद को पतले भूसे से धोएं, छीलें और काटें।
3. एक कटोरे में आलू की छड़ें डालें और अंडे के मिश्रण में डालें।
4. आलू को प्रोटीन के साथ अच्छी तरह मिलाएं ताकि सभी स्लाइस इस मिश्रण के साथ समान रूप से लेपित हो जाएं।
5. एक प्रकार के शीशे का आवरण के साथ कवर किए गए आलू के सलाखों को चर्मपत्र के साथ कवर करके, बेकिंग के लिए शीट पर बाहर रखा जाना चाहिए।
6. एक गर्म ओवन में पत्ता रखो और उच्च तापमान (लगभग 220 डिग्री) पर फ्रेंच फ्राइज़ सेंकना।
7. 10 मिनट के बाद, चर्मपत्र को हटा दें और स्वादिष्ट सुनहरा क्रस्ट बनने तक आलू को सेंकना।
ऐसे फ्रेंच फ्राइज़ के साथ पूरी तरह से ठंडा होने के बाद, पूरे परिवार को नुकसान हो सकता है, स्वास्थ्य और शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना।