आलू के साथ तुर्की एक हार्दिक पर्याप्त व्यंजन है जो सप्ताहांत के लिए एकदम सही है।
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आपको आवश्यकता होगी
- 600 ग्राम टर्की पट्टिका,
- 800 ग्राम आलू
- ग्राउंड पेपरिका का एक चम्मच,
- तुलसी का आधा चम्मच,
- 2 चुटकी करी
- कुछ नमक
- कुछ जमीन काली मिर्च
- लहसुन की 7 लौंग,
- मुर्गी पालन के लिए आधा चम्मच मसाला,
- आधा चम्मच आलू का मसाला,
- 2 बे पत्ती
- मेंहदी की टहनी,
- सजावट और सेवा के लिए हरी प्याज।
निर्देश मैनुअल
1
आलू छीलें, स्लाइस में काटें और एक कटोरे में डालें। आलू, पपरिका, तुलसी, थोड़ा नमक (स्वाद के लिए) के लिए मसाला जोड़ें और कटा हुआ लहसुन लौंग डालें। लहसुन को बारीक कटा या कीमा बनाया जा सकता है। आलू को मसाले के साथ अच्छी तरह मिलाएं और वनस्पति तेल डालें।
2
हम मांस को धोते हैं और छोटे टुकड़ों में काटते हैं।
टर्की के टुकड़े एक कटोरे में डाल दिए जाते हैं। पोल्ट्री, मांस के लिए करी, स्वाद के लिए थोड़ा नमक और काली मिर्च जोड़ें, मिश्रण करें। टर्की के साथ एक कटोरे में, आलू के स्लाइस डालें और मिश्रण करें, लॉरेल के दो पत्ते जोड़ें।
3
हम मांस और आलू को एक बेकिंग डिश में बदलते हैं। यदि वांछित है, तो आप दौनी जोड़ सकते हैं। फार्म को पन्नी के साथ कवर करें। एक टर्की को 180 डिग्री पर एक घंटे के लिए बेक करें।
पन्नी निकालें, तैयार होने के लिए मांस की जांच करें और ओवन में फार्म को 20 मिनट के लिए भूरे रंग में डाल दें।
हरी प्याज और किसी भी ताजा जड़ी बूटी के साथ तैयार गर्म पकवान छिड़कें। हम टेबल पर रिश्तेदारों को इकट्ठा करते हैं और स्वादिष्ट लंच (या डिनर) का आनंद लेते हैं।