जब आप अपने रिश्तेदारों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं या मेहमानों को एक स्वादिष्ट और असामान्य पकवान के साथ आश्चर्यचकित करते हैं, तो आप बीयर सॉस में स्टू बीफ खाना बना सकते हैं। एक हल्के शराबी पेय के लिए धन्यवाद, मांस विशेष रूप से निविदा, बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाएगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - गोमांस शोरबा के 300 मिलीलीटर;
- - फूल शहद के 20 ग्राम;
- - 1.2 किलोग्राम बीफ़;
- - 2 पीसी। मध्यम प्याज;
- - कुचल अदरक की एक चुटकी;
- - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच मकई स्टार्च;
- - 120 मिलीलीटर हल्की बीयर;
- - स्वाद के लिए नमक।
निर्देश मैनुअल
1
गोमांस धोएं, एक पैन में डालें, ठंडा पानी डालें और उबाल लें। उसके बाद, नमक, गर्मी कम करें और नरम होने तक उबालें। निकालें, ठंडा करें और छोटे टुकड़ों में काटें, जैसे कि गोलश।
2
छोटे क्यूब्स में पील और काट लें, वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। लगभग 3 मिनट के लिए हल्की बीयर, अदरक और उबाल लें।
3
पैन में गर्म स्टॉक के 2/3 डालो और नमक जोड़ें। 5 मिनट के बाद, सॉस में फूल शहद डालें, हलचल और एक और 5 मिनट उबालें। खाना पकाने के अंत से 3 मिनट पहले, शेष ठंडे शोरबा को स्टार्च के साथ हिलाएं और इसे एक गाढ़ा सॉस में मिलाएं।
4
पैन में गर्म स्टॉक के 2/3 डालो और नमक जोड़ें। 5 मिनट के बाद, फूल शहद को सॉस में डालें, हिलाएं और कुछ और मिनट के लिए उबालें। स्टार्च के साथ शेष ठंडा शोरबा हिलाओ और खाना पकाने खत्म करने से पहले इसे गाढ़ा सॉस में डालें।