कैसे कोको के साथ एक कप केक बनाने के लिए

चॉकलेट मफिन सबसे सरल और सबसे स्वादिष्ट घर का बना व्यवहार है। कोको पाउडर बिस्किट को एक विशेषता कड़वा स्वाद और समृद्ध रंग देने में मदद करेगा। एक कपकेक को सादे, दो-टोन या संगमरमर से बनाया जा सकता है, जिसे आइसिंग शुगर के साथ छिड़का जा सकता है, क्रीम या चॉकलेट आइसिंग के साथ गार्निश किया जा सकता है।

अपना नुस्खा चुनें

बिकल कपककक

स्वादिष्ट नींबू-चॉकलेट स्वाद वाली मिठाई की कोशिश करें। यह कटा हुआ रूप में बहुत सुंदर दिखता है - एक बहुरंगी बिस्किट एक सुंदर मोज़ेक पैटर्न देता है।

आपको आवश्यकता होगी:

- 150 ग्राम मक्खन या मार्जरीन;

- गेहूं के आटे के 3.5 कप;

- खट्टा क्रीम या दही के 300 ग्राम;

- 3 अंडे;

- वेनिला चीनी का 1 चम्मच;

- दानेदार चीनी के 2 कप;

- 1 छोटा नींबू;

- 1 बड़ा चम्मच। कोको पाउडर का एक चम्मच;

- सोडा का 1 चम्मच;

- छिड़कने के लिए आइसिंग शुगर।

दानेदार चीनी और वेनिला चीनी के साथ मक्खन या मार्जरीन को मैश करें, एक बार में बिना बीट डाले अंडे को मिलाएं। मिश्रण में खट्टा क्रीम डालो, सोडा जोड़ें और पूर्व-कटा हुआ आटा जोड़ें। आटे को दो भागों में विभाजित करें। एक में कोको पाउडर डालें, दूसरे में नींबू का रस और बारीक कसा हुआ पेस्ट डालें। आटे के दोनों भागों को अच्छी तरह मिलाएं।

एक सिलिकॉन या धातु मोल्ड को चिकना करें। एक बार में एक चम्मच में आटा बाहर रखना, अंधेरे के बगल में रोशनी बनाने की कोशिश करना। एक बिसात पैटर्न में आटा की अगली पंक्ति फैलाएं, अंधेरे पर प्रकाश डालें। फॉर्म भरने के बाद, चाकू से सतह को चिकना करें और कपकेक को ओवन में रखें, 180 ° C पर प्रीहीट करें। पकने तक बेक करें - इसमें लगभग 50 मिनट का समय लगेगा।

समाप्त कप केक को बोर्ड पर घुमाएं और ठंडा करें। सेवा करने से पहले, उत्पाद को आइसिंग चीनी के साथ छिड़कें और एक विषम मोज़ेक पैटर्न के साथ भी स्लाइस में काट लें।