ग्रीष्मकालीन विश्राम, कैम्प फायर गीत और रोमांस का समय है। आपकी शाम का पूरक एक पाक कृति - ग्रील्ड कबाब की तैयारी होगी। तेज और स्वादिष्ट!
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
बीफ या वील - 2 किलोग्राम, मटन वसा पूंछ - 550 ग्राम, प्याज - 5 टुकड़े, मसाले - स्वाद के लिए
निर्देश मैनुअल
1
हम मांस को मोड़ते हैं, वसा की पूंछ का आधा हिस्सा और मांस की चक्की में प्याज। एक सुविधाजनक पकवान में, हम अपने हाथों से कीमा बनाया हुआ मांस को यथासंभव लंबे समय तक गूंधते हैं, जब तक कि चिकना न हो जाए, फिर इसे कवर करें और इसे मेज पर दस्तक दें ताकि कीमा बनाया हुआ मांस हवा से समृद्ध हो और अधिक शानदार हो।
2
फिर हम इसे 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं। फिर हम कीमा बनाया हुआ मांस प्राप्त करते हैं और ध्यान से इसे छोटे भागों में कटार पर स्ट्रिंग करते हैं, जैसे कि परत द्वारा परत को परत करना, वसा पूंछ की पतली प्लेटों के साथ बारी-बारी से। स्कीवर्स को फ्लैट की जरूरत होती है। लूला उन पर तेजी से भूनेंगे, और यह मूर्तिकला के लिए अधिक सुविधाजनक होगा।
3
प्रत्येक परत के बाद, हाथ को गर्म (हाथ से सहिष्णु) पानी में गीला किया जाता है। हम गर्म अंगारों पर भूनते हैं।