लिंगोनबेरी में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं जिन्हें हीलिंग बेरी माना जा सकता है। लिंगोनबेरी का उपयोग जुकाम के इलाज और रोकथाम के लिए, मधुमेह के उपचार के लिए और चयापचय प्रक्रियाओं को बहाल करने के लिए किया जाता है। यह आश्चर्यजनक है कि यह बेरी भंडारण में सरल है और लंबे समय तक इसके उपयोगी गुणों को बरकरार रखता है। और अगर आप लिंगोनबेरी का रस पकाते हैं, तो आप मान सकते हैं कि आपने विटामिन के लिए संघर्ष में सही परिणाम प्राप्त किया है। फल पेय तैयार करने की विधि उबलते और उबलते जामुन को बाहर करती है, जिससे आप लिंगोनबेरी के सभी उपयोगी पदार्थों को बचा सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- टकसाल के साथ लिंगोंबेरी रस के लिए:
- 1.5 किलो लिंगोनबेरी (ताजा या जमे हुए),
- पीने के पानी के 3 एल,
- 6 बड़े चम्मच चीनी,
- टकसाल।
- शहद के साथ लिंगबेरी रस के लिए:
- 200 ग्राम लिंगोनबेरी,
- 1 लीटर पीने का पानी
- शहद।
- सरल लिंगों के रस के लिए:
- 400 ग्राम लिंगोनबेरी,
- 200 ग्राम चीनी
- 1 लीटर पीने का पानी।
- लिंगोनबेरी-चुकंदर के रस के लिए:
- 3 लीटर पानी
- 1 किलो लिंगोनबेरी,
- 1 किलो बीट
- 200 ग्राम चीनी या शहद।
निर्देश मैनुअल
1
लिंगोनबेरी फल पुदीने के साथ पीते हैं। लिंगोनबेरी को धो लें और उसमें से टहनियाँ, पत्ते और खराब हो चुके जामुन चुनें। पानी उबालें, एक ग्लास डिश में लिंगोनबेरी डालें और उबलते पानी डालें ताकि पानी 1-2 सेमी तक जामुन को कवर करे।
2
पुदीने की पत्तियों को मैश करें, ताकि एक अलग गंध दिखाई दे, पानी में चीनी और पुदीना डालें। कांच के बर्तन को ढक्कन के साथ बंद करें, इसे एक तौलिया में लपेटें और रात या 4-5 घंटे के लिए आग्रह करने के लिए छोड़ दें। एक झरनी के माध्यम से तनाव, मांस को निचोड़ने के लिए एक चम्मच के साथ जामुन को मैश करें और उनमें से शेष रस। तैयार फलों के रस को डिकंटर में डालें और फ्रिज में स्टोर करें, ठंडा और बर्फ के साथ परोसें।
3
शहद के साथ लिंगबेरी का रस। कुल्ला करने के लिए लिंगोनबेरी पर रगड़ें और पानी निकलने दें। पानी में लिंगोनबेरी डालें और मध्यम गर्मी पर डालें। एक उबाल लें, लेकिन उबालें नहीं, गर्मी से हटा दें और इसे 10-15 मिनट के लिए काढ़ा करें। एक गिलास जग में एक झरनी के माध्यम से डालो, फल के गूदे के साथ पीने के लिए उबले हुए लिंगोनबेरी रगड़ें, शहद जोड़ें।
4
सरल रस निचोड़। निचोड़ा हुआ पानी डालो, एक उबाल और तनाव लाएं, शोरबा को एक काढ़ा या गुड़ में डालें, चीनी जोड़ें और रस के साथ मिलाएं। दो दिनों के लिए पेय को संक्रमित करें।
5
लिंगोनबेरी-चुकंदर का रस। लिंगोनबेरी को धोएं और छांटें, जामुन से रस निचोड़ें, इसे एक अपारदर्शी डिश में डालें और एक अंधेरे और ठंडे स्थान पर रखें। एक लीटर पानी के साथ निचोड़ने वालों को डालो, एक उबाल लाने और एक छलनी या चीज़क्लोथ के साथ तनाव। पके हुए पोमेस को निचोड़ें।
6
बीट्स को छील लें, एक मध्यम grater पर पीसें, लिंगोनबेरी से बचे हुए पानी में पकाएं और रस निचोड़ें। चुकंदर का रस और लिंगोनबेरी का रस मिलाएं, चीनी मिलाएं, एक बार फिर सब कुछ एक साथ उबालें और ठंडा करें। पेय को ठंडा परोसें।
- किराने की दुकान पत्रिका
- जमे हुए लिंगोनबेरी फ्रूट ड्रिंक