मांस और हरी मटर के साथ मिश्रित सब्जियां दोनों एक हार्दिक डिनर और रात के खाने के लिए एक मुख्य कोर्स हो सकती हैं। तली हुई सब्जियां और निविदा मांस पूरी तरह से ताजा हरी मटर के पूरक हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 500 ग्राम पोर्क पट्टिका
- - 1 हरा प्याज का गुच्छा
- - शोरबा के 100 मिलीलीटर
- - 4 गाजर
- - 450 ग्राम ताजा (या फ्रोजन) हरी मटर
- - नमक
- - काली मिर्च
- - 2 बड़े चम्मच। एल। नींबू का रस
- - 2 घंटी मिर्च
- - 3 छोटे टमाटर
निर्देश मैनुअल
1
मांस को छोटे क्यूब्स में काटें। प्याज के छल्ले काट लें, गाजर को एक भूसे के रूप में भूसे के रूप में पीस लें। टमाटर को कई हिस्सों में काटें, काली मिर्च - आधा छल्ले में।
2
एक गहरे पैन में तेल गरम करें और मांस को भूनें। मांस के बाद रहने वाली वसा में, सब्जियों और प्याज को भूनें। परिणामस्वरूप द्रव्यमान में शोरबा डालो और 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर सब कुछ उबालें।
3
सब्जी मिश्रण में मांस और हरी मटर जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और कम गर्मी पर 8 मिनट के लिए उबाल लें, ढक्कन के साथ पैन को कवर करें।
4
सेवा करने से पहले, आप नींबू, खट्टा क्रीम, जड़ी बूटियों या सॉस के पतले स्लाइस के साथ पकवान को सजा सकते हैं। सब्जी वर्गीकरण का स्वाद मूल बनाने के लिए, आप इसे नींबू के रस के साथ छिड़क सकते हैं।