4-6 महीनों से शुरू, विभिन्न मसले हुए आलू के रूप में पौधे खाद्य पदार्थों को धीरे-धीरे शिशुओं के आहार में जोड़ा जाता है। इस प्रकार के पूरक खाद्य पदार्थ किसी भी फार्मेसी, दुकानों और सुपरमार्केट में खरीदे जा सकते हैं। इन उत्पादों के लाभों और विटामिनों के बारे में विज्ञापनों के बावजूद, अपने बच्चों के लिए वनस्पति प्यूरी तैयार करने का प्रयास करें।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- 50 ग्राम तोरी
- 50 ग्राम फूलगोभी
- 1 पीसी आलू
- 1/2 गाजर
निर्देश मैनुअल
1
सब्जियों को अच्छी तरह से रगड़ें और छीलें। यदि तोरी बड़ी है, बीज साफ करें।
2
सब्जियों को 2-3 घंटे के लिए एक तामचीनी कटोरे में छोड़ दें ताकि वे गीला हो जाएं।
3
एक सॉस पैन में स्टोर पर खरीदे गए फिल्टर या पीने के पानी के माध्यम से शुद्ध पानी डालें। नमक (केवल एक बहुत नहीं, 1 लीटर तरल 5-7 ग्राम नमक के लिए) और मध्यम गर्मी पर डाल दिया।
4
सब्जियों को क्यूब्स में काटें और उबलते पानी में डालें, 5 मिनट के अंतराल के साथ: गाजर, आलू, गोभी, तोरी। 3-5 मिनट के बाद कवर और बंद कर दें।
5
एक गिलास में सब्जी शोरबा डालो, और शेष डालना। सब्जियों को एक ब्लेंडर के साथ हरा दें, थोड़ा सा सब्जी स्टॉक जोड़ें। पहले खिला के लिए, वनस्पति प्यूरी की स्थिरता तरल खट्टा क्रीम की तरह होनी चाहिए।
उपयोगी सलाह
मसली हुई सब्जियां बहुत उपयोगी हैं, वे आसानी से पचने योग्य और एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए सुरक्षित हैं।
इस डिश के लिए सब्जियां बदल दी जानी चाहिए, लेकिन उन्हें स्वाद के लिए अच्छी तरह से जाना चाहिए।
यदि बच्चा एक वर्ष से कम उम्र का है, तो उसे मसले हुए आलू को नमक नहीं करने की सिफारिश की जाती है।