अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों को छोड़ने के लिए उपवास की कोई आवश्यकता नहीं है। गोभी को उपवास में भी पकाया जा सकता है, आपको बस मांस को दूसरे के साथ भरने की आवश्यकता है, उदाहरण के लिए, गोभी।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- परीक्षण के लिए:
- - आटा - 700-800 ग्राम;
- - पानी - 500 मिलीलीटर;
- - नमक की एक चुटकी;
- - वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच।
- भरने के लिए:
- - गोभी - 300 ग्राम;
- - प्याज - 1 पीसी।:
- - गाजर - 1 पीसी ।;
- - हल्दी का 0.5 चम्मच;
- - तलने के लिए वनस्पति तेल।
निर्देश मैनुअल
1
आटा सफल होने के लिए, नमक के साथ एक साथ आटा झारना। इस प्रकार, यह ऑक्सीजन के साथ संतृप्त हो जाएगा और बेकिंग बहुत स्वादिष्ट और खस्ता हो जाएगी। पानी उबालें, उसमें 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल डालें। एक चमकदार द्रव्यमान प्राप्त होने तक, लगातार सरगर्मी और आटे में डालो। आटा को अच्छी तरह मिलाएं, गूंधें, एक गेंद बनाएं और इसे प्लास्टिक की थैली में डालें या क्लिंग फिल्म में लपेटें। ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
2
भरने को तैयार करें। गोभी को बारीक काट लें। प्याज को छीलकर बारीक काट लें, गाजर को छीलकर बारीक कद्दूकस कर लें। स्टू में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें, प्याज डालें और इसे आधा पकाए जाने तक भूनें (प्याज पारदर्शी हो जाना चाहिए), कसा हुआ गाजर, हल्दी डालें और सभी को एक साथ भूनें। गोभी जोड़ें, स्टीवन के साथ स्टीवन को कवर करें और निविदा तक सभी को एक साथ उबालें।
3
आटा गूंध, इसे पतले रोल करें और उसी व्यास के हलकों को काट लें। टेम्पलेट के रूप में, आप एक छोटी प्लेट या तश्तरी का उपयोग कर सकते हैं।
4
प्रत्येक केक के एक तरफ, भरने की स्लाइड के साथ 1 बड़ा चम्मच डालें। आटा के दूसरे आधे हिस्से के साथ कवर करें और सभी हवा को बाहर निकालने के लिए निचोड़ें। चबुरे के किनारों को पिंच करें।
5
कड़ाही में वनस्पति तेल को एक मोटी तली के साथ गरम करें और इसमें दोनों तरफ पेस्ट करें। तैयार चबाने वाले रसदार और तला हुआ होना चाहिए। उन्हें एक नैपकिन पर रखें ताकि यह अतिरिक्त तेल को अवशोषित करे।