टमाटर के साथ खीरे का सलाद बनाने की कई रेसिपी हैं। प्रत्येक परिचारिका अपने स्वाद के अनुसार अवयवों का चयन करती है, जो स्वाद में इसकी रचना को विशिष्ट बनाता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
-
- 3 टमाटर
- 2 खीरे
- लहसुन की 2 लौंग
- 1 बेल मिर्च
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- प्याज - 1 पीसी।
- साग।
निर्देश मैनुअल
1
पूरी तरह से मध्यम आकार के टमाटर, खीरे, घंटी मिर्च, साग (अजमोद, डिल, सिलेंट्रो) धोएं। एक कोलंडर में सब कुछ ग्लास पानी में डाल दें। आधा में बेल मिर्च काट लें, बीज और डंठल को बाहर निकालें।
2
एक मध्यम प्याज और लहसुन की दो लौंग छीलें। प्याज के बजाय, आप हरे रंग का उपयोग कर सकते हैं।
3
अब सलाद की तैयारी के लिए सीधे आगे बढ़ें। टमाटर, खीरे, घंटी मिर्च को डुबोकर सलाद के कटोरे में डालें।
4
प्याज और लहसुन को बारीक काट लें, उन्हें सलाद में जोड़ें। जड़ी बूटियों को बारीक काट लें और शेष सामग्री के ऊपर छिड़क दें (सजावट के लिए थोड़ा छोड़ दें)।
5
अब ड्रेसिंग तैयार करना शुरू करें - घर का बना मेयोनेज़। एक जर्दी लें और एक ब्लेंडर या व्हिस्क में अच्छी तरह से हराया। फिर, हरा करने के लिए जारी रखें, वनस्पति तेल का 1 बड़ा चम्मच डालना। स्वाद के लिए, allspice, जमीन काली मिर्च और नमक जोड़ें, फिर से मिलाएं।
6
मेयोनेज़ के साथ सलाद का मौसम, सामग्री को मिलाएं और शेष साग के साथ सजाने।
उपयोगी सलाह
सलाद को अधिक मसालेदार बनाने के लिए, मेयोनेज़ में एक चुटकी राई डालें।
संबंधित लेख
खीरे और टमाटर के साथ सलाद में क्या जोड़ा जा सकता है