चुकंदर एक स्वादिष्ट और सेहतमंद सब्जी है, हालाँकि, सभी गृहिणियों को यह नहीं पता है कि जड़ वाली सब्जियों से क्या पकाया जा सकता है। आप चुकंदर सलाद के साथ सामान्य मेनू में विविधता ला सकते हैं। अपने स्वाद के कारण, सब्जी विभिन्न उत्पादों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, जिससे डिश को एक असामान्य स्पर्श मिलता है।
अपना नुस्खा चुनें
यदि आपने कभी बीट के साथ सलाद नहीं पकाया है, तो नीचे दिए गए व्यंजनों से इस खाना पकाने के अंतराल को भरने में मदद मिलेगी। व्यंजन स्वादिष्ट और सरल होंगे, यहां तक कि एक अनुभवी परिचारिका भी उसे अपनी रसोई में दोहरा नहीं सकती है।
चुकंदर सलाद रेसिपी नंबर 1
यह सरल चुकंदर सलाद आपको बड़ी संख्या में उत्पादों को खरीदने की आवश्यकता नहीं होगी। लेकिन यहां तक कि न्यूनतम अवयवों के साथ, पकवान आपको एक उत्कृष्ट स्वाद के साथ प्रसन्न करेगा। पकवान तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 250 ग्राम उबले हुए बीट्स;
- 150 ग्राम डिब्बाबंद (ताजा) अनानास;
- अखरोट के 30 ग्राम;
- जमीन काली मिर्च और स्वाद के लिए नमक;
- 1 बड़ा चम्मच। एल। मेयोनेज़;
- सजावट के लिए साग।
चुकंदर का सलाद इस तरह तैयार किया जाता है:
- उबले हुए बीट्स लें, इससे छिलका हटा दें। छिलके वाली जड़ की फसल को मध्यम आकार के क्यूब्स में काटें।
- अनानास के साथ जार खोलें, सिरप को सूखा दें, फलों को क्यूब्स में काट लें जो बीट्स के समान आकार का हो। यदि चुकंदर का सलाद बनाने के लिए ताजे अनानास का उपयोग किया जाता है, तो फलों को छीलें और फिर क्यूब्स में काट लें।
- अखरोट को खोल से निकालें, गुठली को चाकू से काटें।
- तैयार सामग्री को मिलाएं: एक सुविधाजनक प्लेट में बीट्स, अनानास और नट्स। हलचल सलाद, मेयोनेज़ के साथ मौसम, यदि आवश्यक हो तो काली मिर्च और नमक जोड़ें।
- सेवा करने से पहले, चुकंदर के सलाद को बारीक कटा हुआ साग के साथ सजाने की सिफारिश की जाती है।
चुकंदर का सलाद, जिसके लिए नुस्खा ऊपर वर्णित है, बहुत स्वादिष्ट निकला, यह उज्ज्वल और उत्सव लगेगा। इसलिए, यह न केवल एक परिवार के खाने के लिए उपयुक्त है, बल्कि उदाहरण के लिए, नए साल के लिए भी।