ब्राउनी (चॉकलेट ब्राउनी) - यह एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित चॉकलेट केक रिच ब्राउन है। एक नियम के रूप में, यह एक पाई के रूप में बेक किया जाता है, और फिर अलग-अलग टुकड़ों में काट दिया जाता है। यह मिठाई अमेरिकी व्यंजनों के लिए पारंपरिक है, लेकिन दुनिया भर में लोकप्रिय है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 300 ग्राम पाउडर चीनी;
- - बिना एडिटिव्स के 55 ग्राम कोको पाउडर;
- - 200 ग्राम जमीन बादाम;
- - 1/2 चम्मच नमक;
- - 2 बड़े अंडे और 1 प्रोटीन;
- - 30 मिलीलीटर पानी;
- - वेनिला निकालने का एक चम्मच;
- - 150 ग्राम चॉकलेट ड्रॉप या चॉकलेट, छोटे टुकड़ों में काट लें।
निर्देश मैनुअल
1
हम ओवन को 175 डिग्री सेल्सियस तक गरम करते हैं, मोल्ड के किनारों सहित बेकिंग पेपर के साथ मोल्ड के निचले हिस्से (लगभग 20 से 20 सेमी) को कवर करते हैं।
2
कोको पाउडर और पीसा हुआ चीनी को एक बड़े कटोरे में निचोड़ें, नमक और कटा हुआ बादाम जोड़ें, मिश्रण करें। कटोरे में 2 अंडे, प्रोटीन, पानी और वेनिला अर्क जोड़ें। चिकनी होने तक मिलाएं।
3
आटा में चॉकलेट ड्रॉप (चॉकलेट के टुकड़े) जोड़ें, मिश्रण करें और मोल्ड में समान रूप से फैलाएं। इसके अतिरिक्त, आप सुंदरता के लिए आटा के शीर्ष पर कुछ चॉकलेट बूंदों को वितरित कर सकते हैं।
4
हम 25-30 मिनट के लिए एक चॉकलेट केक सेंकना, लकड़ी के टूथपिक के साथ तत्परता की जांच करें। पूरी तरह से और बहुत तेज चाकू के साथ ठंडा होने के बाद ही चॉकलेट केक को केक में काटें।