अपने परिवार को ओवन में पकाए गए एक उत्तम और सुगंधित भोजन खिलाएं। बेकन के साथ भरवां आलू के साथ पोर्क लॉयन और भी सूक्ष्मता से अपील करेंगे। यह कुक के लायक है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 800 ग्राम सूअर का मांस,
- - स्वाद के लिए नमक,
- - 600 ग्राम आलू,
- - 150 ग्राम बेकन,
- - काली मिर्च स्वाद के लिए
- - अगर वांछित हो तो लाल मीठी मिर्ची।
- मारिनडे के लिए:
- - 2 चम्मच नमक,
- - 1 चम्मच सूखे मसाले,
- - 4 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल के चम्मच
- - 1 बड़ा चम्मच। तरल शहद का एक चम्मच
- - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच सोया सॉस।
निर्देश मैनुअल
1
पोर्क लॉइन को कुल्ला, इसे कागज के तौलिये से सुखाएं, फिल्मों से पट्टी करें, वसा के कटाव को काट लें।
2
एक कटोरे में सोया सॉस, वनस्पति तेल, नमक और मसालों के साथ शहद मिलाएं, अच्छी तरह से मिलाएं। परिणामी अचार के साथ लूनी चिकनाई करें, फिर इसे एक कटोरे में डालें, प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें और इसे रेफ्रिजरेटर में कम से कम दो घंटे (रात में) के लिए रख दें। बेक करने से आधा घंटा पहले, लोइनी को हटा दें और गर्म होने के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें।
3
ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें। 15 मिनट के लिए ओवन में गर्म रूप में लोई रखो। फिर मांस के साथ फार्म को बाहर निकालें, पन्नी में लपेटें और 180 डिग्री के तापमान पर एक घंटे और आधे के लिए बेक करें।
4
आलू को छील लें। प्रत्येक आलू को एक कटोरे के साथ काटें (आपको इसे अंत तक काटने की ज़रूरत नहीं है)। आलू को पैन में स्थानांतरित करें, पानी डालें और आग लगा दें। उबलने के बाद, पैन को गर्मी से हटा दें और पानी को सूखा दें। एक प्लेट पर आलू को ठंडा करें।
5
बेकन को स्लाइस में काटें जो आलू पर कटौती के आकार के हैं। बेकन, नमक और जमीन काली मिर्च के साथ मौसम के साथ आलू के मिश्रण का मिश्रण।
6
एक घंटे के बाद, ओवन से मांस के रूप को हटा दें, पन्नी को हटा दें। आलुओं के चारों ओर आलू डालें। प्रत्येक आलू को तेल से चिकना करें। आधे घंटे के लिए 190 डिग्री पर बेक करें।
7
पांच मिनट के लिए पन्नी के साथ तैयार पकवान को कवर करें, कमरे के तापमान पर खड़े होने दें, फिर ताजे जड़ी बूटियों के स्प्रिंग्स के साथ सजाने और सेवा करें।