बर्तन में सब्जियों के साथ मांस पकाना वास्तव में बहुत आसान और सरल है। यहां तक कि एक व्यक्ति जिसे खाना पकाने का अनुभव नहीं है वह इस नुस्खा के साथ सामना करेगा। लेकिन पकवान बहुत स्वादिष्ट, सुगंधित और मुंह में पानी है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - गोमांस का गूदा 500 ग्रा
- - आलू 3-4 टुकड़े
- - 2 गाजर
- - छोटी तोरी
- - 1 छोटा प्याज
- - 2 अचार
- - नमक
- - काली मिर्च
- - खट्टा क्रीम
- - पनीर
निर्देश मैनुअल
1
सबसे पहले आपको बीफ़ का मांस लेने की ज़रूरत है, इसे धो लें और काट लें। यदि बर्तन बहुत बड़े नहीं हैं, तो मांस को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए।
2
सभी सब्जियों को छील लें। आलू और तोरी को छोटे क्यूब्स में काटें। गाजर और अचार को कद्दूकस किया जाना चाहिए, बारीक प्याज काट लें।
3
सबसे पहले, प्रत्येक बर्तन में गोमांस जोड़ें, फिर तोरी, कटा हुआ प्याज, कसा हुआ गाजर और अचार के साथ आलू। प्रत्येक बर्तन में नमक और काली मिर्च, पानी डालें ताकि यह प्रत्येक कंटेनर में सामग्री के आधे से थोड़ा अधिक कवर करे।
4
ओवन को 220 डिग्री पर प्रीहीट करें। यदि बर्तन में ढक्कन हैं, तो उन्हें उनके साथ कसकर कवर करें। यदि कोई ढक्कन नहीं हैं, तो आप पन्नी के साथ बर्तन को कवर कर सकते हैं। लगभग 1 घंटे के लिए स्टू के लिए ओवन में रखो।
5
जब हम ओवन से बर्तन निकालते हैं, प्रत्येक में 1 बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम जोड़ें और थोड़ा पनीर रगड़ें। सब कुछ मिलाएं और अजवायन के ढक्कन के साथ पहले से ही एक और 20-25 मिनट के लिए ओवन में डालें।
6
जब पनीर पिघल जाता है, तो बर्तन को ओवन से बाहर निकाला जा सकता है। मलाईदार स्वाद के लिए, परोसने से पहले, प्रत्येक पॉट में मक्खन का एक छोटा टुकड़ा डालें।