यह कोई रहस्य नहीं है कि गोभी के व्यंजन घर के खाना पकाने में सफल होते हैं। हां, और इसकी सुगंध और अद्भुत और स्वस्थ और संतोषजनक व्यंजनों के अद्भुत स्वाद का विरोध कैसे करें। अपने सामान्य टेबल में विविधता लाने की कोशिश करें और दोपहर के भोजन के लिए आलू और चिकन के साथ स्टू गोभी पकाना।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 1.5 किलो सफेद गोभी,
- - 4 आलू,
- - 2 चिकन पैर,
- - 1 टमाटर,
- - 1 गाजर,
- - 1 प्याज,
- - 2 बड़े चम्मच। केचप चम्मच
- - स्वाद के लिए नमक,
- - स्वाद के लिए पिसी काली मिर्च,
- - सूरजमुखी तेल के 50 मिलीलीटर,
- - 1 गिलास पानी।
निर्देश मैनुअल
1
चिकन के पैरों को धो लें, सूखने के लिए स्लाइस, काली मिर्च और नमक में काट लें, सूरजमुखी के तेल में सुनहरा होने तक भूनें। चिकन पैरों को जांघों या स्तन से बदला जा सकता है। मांस के तले हुए टुकड़ों को पैन में स्थानांतरित करें।
2
आधा छल्ले में खुली प्याज को काट लें, उसी पैन में भूनें।
3
गाजर को हल्का-सा छील लें। हल्के तले हुए प्याज में गाजर जोड़ें, गर्मी को कम करें (गाजर को तली हुई होना चाहिए, तली हुई नहीं)।
4
टमाटर को छोटे क्यूब्स में काटें, एक पैन में प्याज और गाजर, नमक और काली मिर्च में डालें। द्रव्यमान थोड़ा गाढ़ा होने के बाद, इसे चिकन में डालें।
5
आलू छीलें, कुल्ला, स्लाइस में काट लें, क्रस्ट होने तक भूनें। फिर मांस और सब्जियों के लिए आलू को आलू में स्थानांतरित करें।
6
एक पैन में केचप के 2 बड़े चम्मच भूनें, एक पैन में स्थानांतरित करें। एक गिलास पानी में डालो और एक छोटी सी आग पर डाल दिया।
7
गोभी को काट लें, फिर इसे पैन में डालें। यदि सभी गोभी फिट नहीं होती है, तो तब तक प्रतीक्षा करें जब तक यह बस नहीं जाता है, फिर बाकी जोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन - वैकल्पिक रूप से, कवर और उबाल जब तक गोभी नरम है।
8
कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ तैयार पकवान को सजाने और सब्जी सलाद के साथ मेज पर सेवा करें।