पाई बिल्कुल किसी भी भरने के साथ तैयार किया जा सकता है। मेरा सुझाव है कि आप इसे सेब और क्रैनबेरी जैसे खाद्य पदार्थों के साथ बेक करें। वे एक-दूसरे के साथ पूरी तरह से गठबंधन करते हैं, इसलिए परिणाम बहुत स्वादिष्ट और नाजुक मिठाई है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - गेहूं का आटा - 1/2 कप;
- - मकई का आटा - 2 कप;
- - बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- - मक्खन - 200 ग्राम;
- - अंडे - 3 पीसी ।;
- - चीनी - 4 बड़े चम्मच;
- - 1 नींबू का रस और उत्साह।
- भरने:
- - मीठा सेब - 1 पीसी;
- - क्रैनबेरी - 1/2 कप;
- - चीनी - 2 बड़े चम्मच;
- - स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच।
निर्देश मैनुअल
1
एक अलग कप में चिकन अंडे रखें। उन्हें दानेदार चीनी, निचोड़ा हुआ नींबू का रस और कसा हुआ उत्तेजकता में जोड़ें। सबकुछ ठीक से व्हिस्की।
2
एक गहरा कप लेने के बाद, इसमें गेहूं और मकई का आटा दोनों मिलाएं। वहाँ आटा के लिए बेकिंग पाउडर डालो। रेफ्रिजरेटर से मक्खन निकालें और इसे छोटे क्यूब्स में बदल दें। फिर इस सूखे मिश्रण में मिलाएं। जब तक द्रव्यमान छोटे टुकड़ों के रूप में नहीं बनता है तब तक रगड़ें।
3
पीटा हुआ चीनी, नींबू का रस, और उत्तेजकता के साथ पीटा चिकन को बारीक रूप से विभाजित टुकड़ों में जोड़ें। चिकना होने तक मिश्रण को हिलाएँ। दो घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में सफाई के बाद, विशेष क्लिंग फिल्म के साथ आटा को पूर्व-लपेटें।
4
जबकि पाई आटा ठंडा हो रहा है, फिलिंग बनाएं। एक सेब के साथ, ऐसा करें: इसमें से त्वचा को हटा दें और छोटे स्लाइस में काट लें। इससे पहले कोर को हटाने के लिए बस याद रखें। इस द्रव्यमान में चीनी, क्रैनबेरी और स्टार्च का एक बड़ा चमचा जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं।
5
आटे को ठंडा करने के बाद, इसे 2 भागों में विभाजित करें। उनमें से एक बड़ा होना चाहिए, और दूसरा क्रमशः छोटा होना चाहिए। पहले एक परत में घुमाएं, एक रोलिंग पिन का उपयोग करके लुढ़का, और इसे बेकिंग डिश में डालें, इसे पहले चिकना करें सेब और क्रैनबेरी भरने को एक ही जगह पर रखें। एक दूसरी परत के साथ शीर्ष कवर।
6
पकवान को ओवन में भेजें और इसे आधे घंटे के लिए 180 डिग्री के तापमान पर सेंकना करें। बेकिंग को ठंडा करें और वांछित रूप से सजाएं, उदाहरण के लिए, क्रैनबेरी या पाउडर चीनी के अवशेषों के साथ। कॉर्नमील सेब-क्रैनबेरी पाई तैयार है!