क्या आप असामान्य व्यंजन पकाना और दूसरों को आश्चर्यचकित करना पसंद करते हैं? फिर मेरा सुझाव है कि आप "ग्रीन" नामक स्नैक रोल पकाएं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - ब्रोकोली - 300 ग्राम;
- - अंडे - 4 पीसी ।;
- - आटा - 3.5 बड़े चम्मच;
- - सोडा - 0.5 चम्मच;
- - शैंपेनोन - 400 ग्राम;
- - संसाधित पनीर - 100 ग्राम;
- - खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच;
- - प्याज - 1 पीसी;
- - मक्खन - 30 ग्राम;
- - हार्ड पनीर - 70 ग्राम;
- - नमक;
- - काली मिर्च।
निर्देश मैनुअल
1
ब्रोकोली को अच्छी तरह से कुल्ला, फिर सॉस पैन में स्थानांतरित करें, पानी से भरें और आग लगा दें। इन्हें पकने तक पकाएं। फिर एक ब्लेंडर में डालें और प्यूरी तक फेंटें।
2
एक ब्लेंडर के साथ अंडे मारो। फिर उनमें नमक, सोडा, मैदा और ब्रोकली प्यूरी डालें। परिणामी द्रव्यमान को हिलाओ। बस ध्यान रखें कि उपरोक्त सभी सामग्रियों को तुरंत नहीं जोड़ा जाना चाहिए, लेकिन धीरे-धीरे, अर्थात्, बदले में।
3
पका रही चादर पर, चर्मपत्र की एक सावधानीपूर्वक तेल की चादर बिछाएं और उस पर ब्रोकोली का मिश्रण रखें। इस रूप में, इस द्रव्यमान को लगभग 20 मिनट के लिए 180 डिग्री के तापमान पर पहले से गरम ओवन में भेजें। परिणाम रोल के लिए एक केक होना चाहिए।
4
इस बीच, कुचल शिमला मिर्च और प्याज को मिलाएं। इस मिश्रण को भूनें, फिर एक ब्लेंडर में डालें और उत्पादों के साथ संयोजन करें: प्रसंस्कृत पनीर, कसा हुआ पनीर और खट्टा क्रीम। नमक और काली मिर्च भी डालें। तब तक मारो जब तक एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त न हो जाए। इस प्रकार, भरने प्राप्त किया गया था।
5
पके हुए ब्रोकोली केक पर परिणामस्वरूप भरने रखो। डिश को रोल के रूप में लपेटें और 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। स्नैक रोल "ग्रीन" तैयार है!