कैसे कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पके हुए तोरी पकाने के लिए

बहुत स्वादिष्ट और एक ही समय में बहुत हल्का भोजन बनाने के लिए सब्जियां और मांस एक अद्भुत संयोजन है। यदि आप एक साधारण परिवार के भोजन के लिए खाना बनाना चाहते हैं, तो यह मौलिकता और उत्सव के सौंदर्यशास्त्र में जोड़ें, और खीरे को मीट के साथ बेक करें।

अपना नुस्खा चुनें

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ बेक्ड तोरी: नुस्खा

सामग्री:

- 1.2-1.5 किलोग्राम युवा तोरी;

- पोर्क के 600 ग्राम;

- गोमांस या वील के 400 ग्राम;

- 1 चिकन अंडा;

- 4 बड़े चम्मच चावल;

- 1 गाजर;

- 1 प्याज;

- 1 टमाटर;

- 50 जी हार्ड अनारक्षित पनीर;

- डिल और अजमोद की 3 शाखाएं;

- 1/3 चम्मच जमीन काली मिर्च;

- 2.5 चम्मच नमक;

- वनस्पति तेल।

यदि आप सब्जियों को स्टफिंग के लिए केवल लीन मीट या पोल्ट्री का उपयोग करना पसंद करते हैं, तो इसे और अधिक कोमल बनाने के लिए फिलिंग में एक चम्मच खट्टा क्रीम डालें।

उबले हुए चावल डालें। पोर्क और गोमांस के टुकड़ों को धो लें, उन्हें एक कागज तौलिया के साथ सूखा, बड़े क्यूब्स में काट लें, और एक मांस की चक्की के माध्यम से गुजरें। प्याज को छीलें, काटें और 2 सर्विंग्स में विभाजित करें। कीमा बनाया हुआ मांस में आधा प्याज, उबले हुए चावल, कटा हुआ साग जोड़ें, वहां अंडे डालें, जमीन काली मिर्च और 1.5 चम्मच जोड़ें। नमक। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, अधिमानतः अपने हाथों से, ताकि सभी घटकों को समान रूप से वितरित किया जाए।

यदि बहुत अधिक भरवां ज़ुकीनी हैं, तो टुकड़े को एक ट्रे या फ्लैट प्लेट पर रखें, इसे क्लिंग फिल्म के साथ लपेटें और भविष्य के लिए फ्रीज करें।

तोरी से छील को काट लें और प्रत्येक को 2-4 मोटी मंडलियों में काट लें। ध्यान से उनमें से काट दिया। गूदा अलग सेट करें और कीमा बनाया हुआ मांस के बिना शेष "कप" भरें। भरने को कसकर ढेर करें ताकि पकने पर पकी हुई सब्जियां ख़राब न हों।