पुलाव, और कुछ नहीं की तरह, सुरक्षित रूप से एक सार्वभौमिक पकवान कहा जा सकता है। यह लगभग किसी भी उत्पाद से बेक किया जा सकता है। मैं सुझाव देता हूं कि यह ज़ूचिनी और कीमा बनाया हुआ मांस की तैयारी है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - तोरी - 1 किलो;
- - कीमा बनाया हुआ मांस - 500 ग्राम;
- - प्याज - 200 ग्राम;
- - टमाटर का पेस्ट या केचप - 5 बड़े चम्मच;
- - पनीर - 150 ग्राम;
- - काली मिर्च;
- - नमक।
निर्देश मैनुअल
1
पील और प्याज को बारीक काट लें। कटा हुआ प्याज तेल के साथ एक पैन में डालें और भूनें। फिर इसमें कीमा बनाया हुआ मांस मिलाएं। अपनी इच्छानुसार भरवा पुलाव का उपयोग किया जा सकता है। अच्छी तरह मिलाएं और 7 मिनट तक पकाएं। समय बीत जाने के बाद, टमाटर का पेस्ट या केचप, साथ ही नमक और काली मिर्च जोड़ें। एक और 5-7 मिनट के लिए परिणामी द्रव्यमान भूनें।
2
तोरी के साथ, निम्नलिखित करें: छील को हटा दें और हलकों में काट लें, जिसकी मोटाई 5 मिलीमीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए।
3
तेल के साथ एक बेकिंग डिश चिकना करें। उस पर पहली परत के साथ कटा हुआ तोरी की एक तिहाई और हल्के से नमक के साथ सीजन करें। अगला, आधा भराई मिश्रण बिछाएं। फिर तोरी फिर, और फिर कीमा बनाया हुआ मांस के अवशेष। अंतिम परत को तोरी को झूठ बोलना चाहिए।
4
पुलाव के ऊपर कसा हुआ पनीर छिड़कें। ओवन को 180 डिग्री के तापमान पर गरम किया जाना चाहिए, जिसके बाद इसमें 35 मिनट के लिए डिश बेक करें। तोरी और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पुलाव तैयार है!