संगति और स्वाद में योगर्ट अलग हैं। स्टोर अलमारियों आज दही की पसंद के बहुत से भरे हुए हैं। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि उनमें से स्वस्थ और स्वादिष्ट कैसे चुनें।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- 1 - दूध - 0.5 एल
- 2 - दुकान दही - 4 बड़े चम्मच। चम्मच
निर्देश मैनुअल
1
कई दुकान योग रसायन से भरे होते हैं और हमारे लिए प्राकृतिक चुनना मुश्किल होता है। घर पर, आप आसानी से केवल एक दिन में पीने और स्वस्थ उत्पाद तैयार कर सकते हैं।
2
हमें किसी भी दूध की आवश्यकता है जिसकी वसा की मात्रा 3% से अधिक नहीं होनी चाहिए। आवश्यक रूप से दूध ताजा होना चाहिए और पकाने से पहले इसे थोड़ा गर्म होना चाहिए। दूध का तापमान कमरे के तापमान से अधिक नहीं होना चाहिए। तो बिफीडोबैक्टीरिया आसानी से गर्म वातावरण में विकसित होगा। और आपका दही तेजी से और बेहतर खाना बनाएगा।
3
घर पर बने पेय दही को तैयार करने के लिए, आप फार्मेसी में विशेष बिफीडोबैक्टीरिया खरीद सकते हैं। लेकिन हम सिर्फ किसी भी दुकान में दही खरीद सकते हैं, जिसमें बिफीडोबैक्टीरिया भी होना चाहिए। बेशक, दही को नए सिरे से लेना चाहिए।
4
एक आधा लीटर जार में, हम तैयार दूध डालते हैं और दही डालते हैं। अच्छी तरह मिलाएं और जार को कैप्रॉन ढक्कन के साथ बंद करें। हम एक गर्म तौलिया के साथ इस रचना के साथ जार लपेटते हैं और एक दिन के लिए गर्म स्थान पर डालते हैं।
5
यदि आप सुबह उत्पाद तैयार करते हैं, तो अगली सुबह आपका पीने का दही तैयार हो जाएगा। आप अपने स्वाद के लिए चीनी, जामुन या फल जोड़ सकते हैं।
ध्यान दो
दही का घनत्व उपयोग किए गए दही की वसा सामग्री के प्रतिशत पर निर्भर नहीं करता है।