आइसक्रीम सभी पीढ़ियों की पसंदीदा गर्मियों की मिठाई है। और अगर इसे सुगंधित स्ट्रॉबेरी के साथ पकाया जाता है, तो आपको इससे दोगुना आनंद मिलता है। सबसे अच्छी बात, निश्चित रूप से, आइसक्रीम खुद बनाना है, जिस स्थिति में आप इसकी गुणवत्ता के बारे में सुनिश्चित होंगे। एक नुस्खा
।
- वह आपके सामने है!
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- 30 प्रतिशत क्रीम - 200 ग्राम
- गाढ़ा दूध और गाढ़ा दूध - प्रत्येक जार (वजन 380 ग्राम)
- स्ट्रॉबेरी एक छलनी के माध्यम से रगड़ - 100 मिलीलीटर
निर्देश मैनुअल
1
एक सुविधाजनक कटोरे में गाढ़ा दूध डालो, इसे बर्फ से भरे कटोरे में रखें। एक मिक्सर के साथ संघनित दूध को स्प्लेंडर में मारो, फिर मैश किए हुए जामुन डालें और कुछ मिनटों के लिए हरा दें। क्रीम जोड़ें और मिक्सर के साथ काम करना जारी रखें जब तक कि द्रव्यमान गाढ़ा न हो जाए।
2
जोर से ठंडा दूध को एक अलग कंटेनर में डालें और दो मिनट के लिए फेंटें। जिसके बाद दो व्हीप्ड द्रव्यमान संयुक्त होते हैं, एक मिक्सर के साथ कम गति से मिश्रण करते हैं। भविष्य की आइसक्रीम को एक सांचे में डालकर फ्रीजर में रख दें।
3
दो घंटे के बाद, आइसक्रीम प्राप्त करें, एक चम्मच के साथ मिलाएं और इसे फिर से फ्रीजर में लौटाएं - यह स्थिति में एक और दो या तीन घंटे तक पहुंच जाएगा। सेवा करने से पंद्रह मिनट पहले, फ्रीजर से फ्रिज में मिठाई को स्थानांतरित करें।
4
गर्म पानी में एक गोल चम्मच रखें, एक साफ कपड़े से सुखाएं और फिर इसे आइसक्रीम से भरें। क्रीम या बेरी सॉस के साथ प्रत्येक सेवारत डालो, कुचल पागल या कसा हुआ चॉकलेट के साथ छिड़के, टकसाल या पूरे बेरीज के साथ गार्निश करें।
ध्यान दो
सभी उत्पादों को ठंडा किया जाता है।