विभिन्न उत्पादों को शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री से तैयार किया जाता है। सही आटा निविदा है, crumbly। यदि यह सफल होता है, तो बेकिंग अविस्मरणीय बन जाती है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- आटा
- मार्जरीन - 200 ग्राम,
- प्रीमियम गेहूं का आटा - 2 बड़े चम्मच।
- नमक एक चुटकी है।
- भरने
- चीनी रेत - 200 ग्राम
- नींबू - 1 पीसी।
निर्देश मैनुअल
1
पूर्व शांत मार्जरीन। आटा तैयार करने से पहले, इसे मोटे grater पर पीस लें। सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं, हाथ से बैच करें। आटा को छोटे टुकड़ों की तरह दिखना चाहिए। ठंडे पानी के 2 बड़े चम्मच डालो। एक बैग में तैयार सैंडबॉल रखें और 20-30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।
2
टॉपिंग को पकाएं। नींबू को एक grater या ब्लेंडर के साथ पीसें, बीज को हटाने के लिए मत भूलना। तैयार द्रव्यमान को दानेदार चीनी के साथ मिलाएं। भरावन तैयार है।
3
रेफ्रिजरेटर से आटा बाहर निकालने के बाद, इसे एक मोटी पैनकेक में रोल करें। रोलिंग पिन का उपयोग करके, इसे बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें। टॉर्टिला के शीर्ष पर शीर्ष को फैलाएं। 200 डिग्री सेल्सियस पर 30 मिनट के लिए ओवन में सेंकना।
ध्यान दो
बैच के दौरान, एक बार में सभी पानी डालने के लिए जल्दी मत करो, आटा धीरे-धीरे सूज जाता है। अतिरिक्त पानी आटे को चिपचिपा बना सकता है। मिठाई के प्रेमियों के लिए, आप आटा में थोड़ी चीनी जोड़ सकते हैं।
उपयोगी सलाह
बेकिंग शीट से आटा को रोकने के लिए, बेकिंग पेपर का उपयोग करें।