सर्दियों के लिए चीनी के साथ आंवले की प्यूरी कैसे बनाएं

सर्दियों के लिए जामुन तैयार करने के लिए, वे अक्सर उनसे जाम बनाते हैं। लेकिन आप गर्मी उपचार के बिना कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप बिना खाना पकाने, चीनी के साथ पीसने के लिए गोज़बेरी का एक रिक्त स्थान बना सकते हैं।

अपना नुस्खा चुनें

चीनी के साथ घर का बना आंवला स्टू स्वादिष्ट और स्वस्थ है। कच्चे माल का गर्मी-उपचार करने के लिए आवश्यक नहीं है, प्रक्रिया में कई मिनट लगते हैं, और इसके बाद प्राकृतिक सामग्री से एक स्वादिष्ट उपचार प्राप्त होता है।

आंवला सामग्री

चीनी के साथ गोज़बेरी को एक क्लासिक संस्करण में पकाया जा सकता है या अतिरिक्त घटकों के साथ जो भोजन के स्वाद को समृद्ध करने में मदद करता है। अक्सर खट्टे फलों - संतरे, नींबू का उपयोग करें। उनके अतिरिक्त के साथ एक डिश थोड़ी अम्लता प्राप्त करता है और उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो बहुत मिठाई डेसर्ट पसंद नहीं करते हैं।

चुकंदर के लिए एक सरल नुस्खा चीनी के साथ कसा हुआ है

वर्कपीस तैयार करने के लिए, आपको 1: 1.5 के अनुपात में चुकंदर और चीनी की आवश्यकता होगी। यदि वांछित है, तो आप इसे कम या ज्यादा ले सकते हैं। जामुन को पहले छांटना चाहिए, खराब को हटा दिया जाना चाहिए, डंठल काट देना चाहिए। फिर गोज़बेरी को उबलते पानी और अतिरिक्त तरल से सूखा जाना चाहिए।

उबलते पानी के साथ प्रसंस्करण के बाद, जामुन एक ब्लेंडर में जमीन होते हैं, इसकी अनुपस्थिति में, आप एक मांस की चक्की का उपयोग कर सकते हैं। परिणामस्वरूप मैश किए हुए आलू को एक उपयुक्त डिश में डालना चाहिए और चीनी के साथ छिड़का जाना चाहिए। कुछ समय के लिए मिश्रण को खड़ा करने के लिए छोड़ना बेहतर होता है - इसे चीनी के साथ संतृप्त किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, यह समय-समय पर मिलाया जाता है।

सही मात्रा में बैंकों को निष्फल किया जाना चाहिए, मसले हुए जामुन से भरा हुआ। शीर्ष प्रत्येक चीनी के एक या दो बड़े चम्मच के साथ कर सकते हैं। यह सतह पर एक तरह का अवरोध पैदा करेगा जिसके माध्यम से हानिकारक बैक्टीरिया भोजन में प्रवेश नहीं करेंगे। नाजुकता अपने गुणों को खोए बिना लंबे समय तक बनी रह सकती है। इसके बाद, बैंकों को एक ठंडी जगह में भंडारण के लिए कसकर बंद कर दिया जाना चाहिए।