मेहमानों का अप्रत्याशित आगमन आश्चर्य से लिया जा सकता है। ऐसे मामलों के लिए, कुछ त्वरित व्यवहार के लिए एक नुस्खा उपयोगी है। उदाहरण के लिए, पिटा ब्रेड से स्ट्रूडल। वह बहुत जल्दी तैयार हो रहा है और मेहमानों को खुश करने में सक्षम होगा। स्ट्रूडल एक खस्ता मक्खन क्रस्ट और एक बहुत निविदा सेब-अखरोट भरने के साथ प्राप्त किया जाता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - पतली पीटा रोटी - 1 पीसी।
- - सेब - 5 पीसी।
- - अखरोट - 50 ग्राम
- - मक्खन - 50 ग्राम
- - चीनी - 3 बड़े चम्मच। एल।
निर्देश मैनुअल
1
अच्छी तरह से सेब कुल्ला। उन्हें छीलें और कोर को हटा दें। सेब को छोटे क्यूब्स या स्लाइस में काटें।
2
पैन को मध्यम गर्मी में रखें, तुरंत इसमें कटा हुआ सेब रखें। पैन को चिकनाई करने की कोई आवश्यकता नहीं है। सेब को तीन बड़े चम्मच चीनी के साथ छिड़के।
3
सेब को स्टू के लिए छोड़ दें। इस बीच, अखरोट को कुल्ला, उनसे विभाजन हटा दें। अखरोट को बारीक काट लें।
4
जब सेब नरम होते हैं और जो रस वे देते हैं वह वाष्पित होने लगता है, तो कड़ाही के नीचे की गर्मी बंद कर दें। मेज पर पीटा ब्रेड फैलाएं। अच्छी तरह से मक्खन के साथ पीटा रोटी की पूरी सतह को फैलाएं।
5
एक पान के पत्ते पर अखरोट और पका हुआ सेब डालें। लगभग पांच सेंटीमीटर के एक मुक्त किनारे को छोड़कर, उन्हें शीट की सतह पर समान रूप से फैलाएं।
6
धीरे से पिसा ब्रेड को रोल में रोल करें। मक्खन के साथ स्ट्रडेल को चिकनाई करें, बेकिंग शीट पर रखें। ओवन को 180 ° C पर प्रीहीट करें। तब तक बेक करें जब तक रोल सभी तरफ से ब्राउन न हो जाए।
7
तेल और ठंडा के साथ फिर से परिणामस्वरूप स्ट्रूडेल को चिकनाई करें। ठंडा रोल को भागों में काटें और परोसें। सजावट के लिए, पाउडर चीनी के साथ स्ट्रूडल छिड़कें।
उपयोगी सलाह
मक्खन के बजाय, आप रोल को लुब्रिकेट करने के लिए होममेड खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं। और भरने में आप दालचीनी, किशमिश या अन्य कटा हुआ सूखे फल, जैसे सूखे खुबानी भी जोड़ सकते हैं।