फिश कैवियार एक बहुत ही स्वस्थ और पौष्टिक उत्पाद है। इसमें विटामिन ए, डी और ई, आयोडीन, साथ ही कई मैक्रो-और माइक्रोन्यूट्रिएंट्स शामिल हैं, जिनमें फास्फोरस, लोहा, पोटेशियम, फोलिक एसिड और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड शामिल हैं। कैवियार से पारंपरिक नमकीन के अलावा, आप कई स्वादिष्ट और विविध व्यंजन बना सकते हैं। लेकिन पहले, आपको इस कैवियार को सही ढंग से तैयार करना चाहिए, अर्थात इसे फिल्म से रिलीज़ करना चाहिए।
अपना नुस्खा चुनें
निर्देश मैनुअल
1
नदी मछली के अंडे पर फिल्म आमतौर पर बहुत पतली होती है। इसे हटाने के लिए, एक गहरी कटोरे में अंडे बिछाएं और कांटे को घुमाएं ताकि फिल्मों को दांतों पर घाव हो।
2
समुद्री मछली रो की एक मोटी फिल्म सबसे अच्छी तरह से जमे हुए हटा दी जाती है। ऐसा करने के लिए, जमे हुए कैवियार के ऊपर जमे हुए पानी डालें और अपनी उंगलियों से फिल्म को हटा दें - यह आसानी से चला जाएगा।
3
थवाड कैवियार को फिल्म से बाहर निचोड़ा जा सकता है। ऐसा करने के लिए, अंडे को चौड़ी तरफ से काटें और कांटे की पीठ को संकीर्ण से चौड़ी दिशा में निचोड़ें। अपनी उंगलियों के साथ अंडों की संकीर्ण "पूंछ" पकड़ो।
4
कैवियार से फिल्म को अलग करने का एक और तरीका है कि इसे 7-10 मिनट के लिए ठंडे पानी से भर दिया जाए। कैवियार को उसके बैग से अलग किया जाता है, जिसके बाद फिल्म बैग को आसानी से हटा दिया जाता है।