मोटा सेब जैम कैसे पकाएं

सेब न केवल स्वस्थ और स्वादिष्ट हैं - इस फल से एलर्जी नहीं होती है। यह सर्दियों के लिए ताजा या काटा जा सकता है। आप इसके लिए अलग-अलग तरीके चुन सकते हैं।

अपना नुस्खा चुनें

सेब से आप बहुत सारे स्वादिष्ट कंबल बना सकते हैं - जाम, जाम, जाम और इतने पर। कई गृहिणियां जाम बनाना पसंद करती हैं - इसे पकाना मुश्किल नहीं है, कुछ कौशल के साथ आप जाम के मुकाबले आर्थिक रूप से अधिक चीनी खर्च कर सकते हैं। परिणामी उत्पाद का उपयोग सैंडविच के लिए किया जाता है और बेकिंग के लिए, पनीर, पेनकेक्स और पेनकेक्स इसके साथ खाए जाते हैं।

जाम पकाने के लिए फलों की तैयारी

फलों की तैयारी के लिए व्यंजनों में कोई बड़ा अंतर नहीं है - सामग्री संरचना में बदल सकती है, लेकिन गर्मी उपचार की हमेशा आवश्यकता होती है। एक नियम के रूप में, सेब को चीनी के साथ उबला जाता है, कभी-कभी स्वाद में विविधता लाने के लिए नींबू को खट्टा या जामुन के लिए जोड़ा जाता है।

एक लीटर सेब जाम पाने के लिए, आपको 1 किलो सेब और 0.5 किलो चीनी की आवश्यकता होती है। इसकी मात्रा को बढ़ाया या घटाया जा सकता है, चयनित फलों की विविधता के स्वाद गुणों के आधार पर और आप प्रारंभिक उत्पाद कैसे प्राप्त करना चाहते हैं।

आप किसी भी सेब की किस्म चुन सकते हैं। खाना पकाने से पहले, आपको उन्हें तैयार करने की आवश्यकता है। फलों को अच्छी तरह से धोया जाता है, क्वार्टर में काटा जाता है, फिर कोर, पूंछ और बीज को हटा दिया जाना चाहिए। छिलका वसीयत में काट दिया जाता है या अछूता छोड़ दिया जाता है - इसमें उपयोगी विटामिन होते हैं। स्टोर पर खरीदे गए सेब से इसे निकालना बेहतर है।