डिब्बाबंद हरी मटर के साथ सूप कैसे पकाने के लिए

डिब्बाबंद हरी मटर न केवल सलाद और साइड डिश के लिए उपयुक्त हैं। इसमें से आप एक मूल पहला पाठ्यक्रम बना सकते हैं। मैश्ड सूप और जशिप के बीच चुनें - दोनों विकल्प जल्दी से पकते हैं और बहुत स्वादिष्ट लगते हैं।

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हरी मटर के साथ आलू का सूप

आलू और अन्य सब्जियों के साथ त्वरित सूप बनाने की कोशिश करें। इसे ताजा सफेद ब्रेड और खट्टी क्रीम के साथ परोसें।

आपको आवश्यकता होगी:

- मांस शोरबा के 2 लीटर;

- हरी मटर के 250 ग्राम;

- सफेद गोभी के 150 ग्राम;

- 5 मध्यम आकार के आलू;

- 1 प्याज;

- 1 बड़ा गाजर;

- 1 मीठा और खट्टा सेब;

- तलने के लिए वनस्पति तेल;

- गेहूं के आटे के 2 बड़े चम्मच;

- 2 उबला हुआ चिकन अंडे;

- 1 चम्मच सूखे अजमोद और डिल।

- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च।

आलू और सेब को छीलकर, क्यूब्स में काट लें, गोभी को बारीक काट लें। एक पैन में सब कुछ डालें और शोरबा में डालें। मिश्रण को एक उबाल में लाएं और गर्मी कम करें। एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें और उसमें कटा हुआ प्याज पर कटा हुआ प्याज और गाजर भूनें।

एक पैन में हरी मटर, तली हुई सब्जियां डालें, नमक और सूखे हर्ब्स डालें। पकने तक सब कुछ पकाएं। पानी की एक छोटी राशि के साथ आटे को पतला करें, मिश्रण को सूप में डालें, मिश्रण करें और एक और 5 मिनट के लिए गरम करें। सूप को ढक्कन के नीचे खड़े होने दें, और फिर इसे प्लेटों पर डालें और उबले हुए अंडे के मग के साथ गार्निश करें।

यदि आप शाकाहारी विकल्प पसंद करते हैं, तो सूप को पानी में उबालें।